Visiems patinka šilta duona, kuri ką tik išėjo iš orkaitės, tiesa? Taigi štai vienas lengvas naminės duonos receptas kad galėtumėte pasigaminti namuose ir mėgautis minkšta, lengva ir puria duona!
Skaityti daugiau: Peržiūrėkite šį naminės česnakinės duonos receptą ir nustebinkite savo svečius
Žiūrėti daugiau
Naminių nachos ir garnyrų receptas vakariniam susibūrimui…
Atraskite geriausius sausainių receptus, kuriais galėsite mėgautis
Ingridientai
- 2 stiklinės šilto pieno;
- 2 kiaušinių;
- 50 g šviežių mielių;
- 1/2 stiklinės aliejaus;
- 1 puodelis (arbatos) cukraus;
- 1 kg neraugintų kvietinių miltų;
- 1/2 šaukštelio (sriubos) druskos.
Paruošimo būdas
- Į trintuvą sudėkite ingredientus, išskyrus druską ir miltus, ir plakite iki vientisos masės;
- Tada supilkite skystį į dubenį, suberkite pusę miltų ir išmaišykite (atskirkite puodelį miltų, o likusią dalį suberkite į tešlą kartu su druska);
- Kelioms minutėms įjunkite orkaitę ir išjunkite (šis veiksmas yra svarbus, kad duona pakiltų pailsėjus);
- Paviršių pabarstykite miltais ir reguliuokite tešlą, kol ji atsiplėš nuo rankų;
- Tada padalinkite tešlą į dvi dalis ir atidarykite ją kočėlu, ant paviršiaus vėl pabarstykite miltais;
- Kraštutiniu atveju, jei jaučiate poreikį, po truputį suberkite likusius miltus. Taip duona bus lengvesnė ir puresnė;
- Formą ištepkite riebalais ir suformuotą tešlą dėkite į pageidaujamą formą;
- Įdėkite tešlą į įkaitintą orkaitę ir palikite 20-30 minučių.
- Net jei po šio laiko tešla nepakils, įjunkite vidutinės temperatūros (180ºC) orkaitę ir kepkite apie 30–40 minučių.
Kai pajusite keptos duonos kvapą, šiek tiek padidinkite ugnies liepsną, kad pluta patamsėtų. Taigi, dleiskite jam atvėsti orkaitės viduje arba išorėje, tada išimkite duoną, kuri turi būti lengva, erdvi ir kvapni!