Skaidulų yra daržovėse, kurios yra angliavandenių grupės dalis, ir, nepaisant to, kad organizmas jų nevirškina, maiste, kuris padeda lieknėjimo o kuriuose gausu skaidulų, gali ilgai išliekantis sotumo jausmas. Be to, jie taip pat puikiai tinka palaikyti tinkamą organizmo veiklą.
Maisto, kuriame yra skaidulų, vartojimo pranašumai
Žiūrėti daugiau
Jaunystės paslaptis? Tyrėjai atskleidžia, kaip pakeisti…
Košės „galios“: sužinokite apie avižų naudą…
Skaidulų vartojimas yra labai svarbus tinkamam mūsų kūno funkcionavimui, juk ne tik padeda subalansuoti šį funkcionavimą, sugerti perteklių ir šalinti toksinus, užkirsti kelią žarnyno ligoms, širdies ir kraujagyslių; norintiems numesti svorio, jie taip pat labai naudingi.
Skaidulų nauda organizmui
Mitybos specialistė Fernanda Sobral sako, kad skaidulos yra labai svarbios imuninei sistemai stiprinti, ji vis tiek priduria, kad: „jie skatina naudingų žarnyno floros ląstelių augimą, užkertant kelią mikroorganizmų augimui kenksmingas“. Be to, skaidulos padeda ir kitiems kūno aspektams, pavyzdžiui:
- Padeda palaikyti žarnyną;
- Prisideda prie išmatų konsistencijos ir dėl to apsaugo nuo viduriavimo.
- Kontroliuoja diabetą;
- Pašalina iš organizmo toksiškus metalus;
- Padeda lieknėti;
- Sumažina cholesterolio;
- Užkerta kelią gaubtinės žarnos vėžiui.
Kas yra skaidulų turintys maisto produktai?
Jų yra keliose daržovėse, o mitybos specialistai rekomenduoja vartoti maistas, jei įmanoma, yra žalias, gerai išvalytas ir su apvalkalu, kad būtų gerai skaidulos naudotas. Štai keletas tų maisto produktų:
- Pupelės; žirnis; avinžirniai; lęšių ir sojų.
- Grūdai, tokie kaip ryžiai, linų sėmenys, avižos ir kukurūzai.
- Duona ir pusryčių dribsniai;
- Daržovės: rėžiukai, salotos, moliūgai, cukinijos, burokėliai, brokoliai, lapiniai kopūstai, mangoldai, saldžiosios bulvės, rukola, špinatai, kopūstai, petražolės, laiškiniai česnakai, svogūnai, žiediniai kopūstai, agurkai, paprikos, okra, pomidorai.
- Vaisiai: avokadas, ananasai, šviežios slyvos, džiovintos slyvos, gervuogės, bananai, anakardžiai, šviežios vyšnios, kokosai, gvajavos, kiviai, obuoliai, mangai, pasifloros vaisiai, papajos, arbūzas, melionai, mandarinai, braškės ir vynuogės.
Mitybos specialistė Roberta Stella paaiškina šių maisto produktų naudą lieknėjimui: „ skaidulos suteikia didesnį sotumą ir skatina greitesnį skrandžio ištuštinimą laikas. Taigi alkio jausmui atsirasti reikia laiko ir dėl to gali sumažėti maisto suvartojimas“.
Kiekvienas turėtų vartoti skaidulų
Fernanda Sobral taip pat teigia, kad nors skaidulų, kurias vaikas suvartoja, kiekis turėtų būti mažesnis nei suaugusiojo, svarbu jas įtraukti į mitybą nuo mažens.