Vienas iš maloniausių būdų valgyti bulves yra Provanso bulvės: paprastas, skanus receptas ir puikus priedas. Šiai tikrajai gastronomijos klasikai pagaminti reikės nedaug ingredientų ir kelių procesų. Tačiau rezultatas Provanso bulvių receptas bus skanu!
Skaityti daugiau: Išmokite skanių receptų, kuriems gaminti nereikia viryklės.
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Be to, tai geras pasirinkimas tiems, kurie gerai maitinasi, nevalgydami to, kas kenkia sveikatai ir mažai išlaidauja. Ar norite sužinoti, kaip gaminamas šis skanėstas? Skaitykite toliau!
Provanso bulvių receptas
Ingridientai:
Provanso bulvėms gaminti dažniausiai naudojamos mažos bulvės, tačiau galima naudoti ir įprastas, dideles bulves, supjaustytas griežinėliais. Mes naudosime šiuos ingredientus:
- 3 šaukštai acto;
- 2 skiltelės malto česnako;
- 2 šaukštai (arbatos) citrinos žievelės žievelės;
- 1/3 puodelio (arbatos) kapotų petražolių arba kapotų petražolių;
- 1/3 puodelio (arbatos) alyvuogių aliejaus;
- 1,5 kg nuskustų bulvių;
- Druska ir juodieji pipirai pagal skonį.
Turėdami šiuos ingredientus rankose, laikas ruoštis!
Paruošimo būdas:
Į didelį puodą supilkite actą, česnaką, citrinos žievelę, druską ir juoduosius pipirus. Išmaišykite, kad gerai susimaišytų ir padėkite ant stiprios ugnies. Taigi, palikite ant ugnies, kol užvirs, o tada nedelsdami sumažinkite liepsną, bet virimo procesą sekite ant silpnos ugnies bent 2 minutes.
Tada tiesiog nukelkite keptuvę nuo ugnies, suberkite petražoles ir aliejų ir šiek tiek pamaišykite, kad sumaišytumėte maistą. Užsisakykite tą dalį. Be to, į didelę keptuvę įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus ir leiskite jam įkaisti ant stiprios ugnies. Iškart po to sudėkite pusę bulvių.
Šiuo metu labai svarbu karts nuo karto apversti bulves, kad jos būtų auksinės spalvos. Tada išimkite bulves, atidėkite į šalį ir pakartokite tą patį procesą su likusia bulvių dalimi.
Galiausiai sudėkite bulvių porcijas ir užpilkite pradžioje paruoštu padažu. Taigi gerai išmaišykite ir, jei norite, papuoškite dar šiek tiek petražolių.
Tikrai visiems patiks ir paprašys recepto. Taigi, pasidalykite šiuo receptu su draugais ir išsaugokite straipsnį, kad prireikus perskaitytumėte dar kartą!
