Vienas restoranas Brazilas pateko į 50 geriausių pasaulio restoranų sąrašą, a svarbus leidinys, kuriame nurodoma, kurios pasaulio įstaigos siūlo skaniausius patiekalai.
2023 m. sąraše, 12 pozicijoje, turime restoraną „A Casa de Porco“, esantį San Paulo centre.
Žiūrėti daugiau
Tai yra 4 zodiako ženklai, kurie labiausiai mėgsta vienatvę, pasak…
Yra keletas šunų veislių, kurios puikiai tinka žmonėms…
Vieta dekoruota su daugybe eksponuojamų objektų, o meniu yra pilnas mėsos, dešrų, rūkytos mėsos, salotų, desertų ir gėrimų.
Giriamas „A Casa de Porco“ meniu
Jefferson Rueda ir Janaína Torres Rueda įkurtos įstaigos flagmanas yra puikūs kiaulienos patiekalai, tokie kaip Pork Tartare arba Ossobuço.
Geriausius pasaulio restoranus atskleidžiančiame leidinyje buvo sakoma, kad vietos valgiaraštis išsiskiria išryškindamas degustaciją ir à la carte pasirinkimus, kuriuose naudojamos skirtingos kiaulės dalys.
Tačiau be patiekalų, pagamintų iš kiaulienos, restoranas taip pat siūlo maisto pasirinkimą, kuris patiks visiems klientams, taip pat ir tiems, kurie nemėgsta šios rūšies mėsos.
Sąrašo kainos palyginamos doleriais, kur nurodoma, kad meniu kainos yra prieinamos, siūlant patiekalus nuo 3 USD, maždaug 14 R$.
Meniu esančius gėrimus taip pat galima derinti su patiekalai, suteikdamas išsamesnę ir malonesnę gastronominę patirtį. Sąraše taip pat nurodomi ypatingi gėrimai kaip teigiama savybė.
Restorane „A Casa de Porco“ rasite savo firminių gėrimų, vyno sąrašą, specialų alų ir ekologiškus gazuotus gėrimus.
Norėdami išlaikyti patiekalų kokybę, Casa de Porco savininkai taip pat turi ūkį San José do Rio Pardo mieste. Svetainėje jie saugo įvairius kūrinius.
Pasak šeimininkų, restorano idėja yra ne tik pasiūlyti vaišių, bet ir aptarti mitus apie jautieną. kiaulienos ir suteikti naują išvaizdą Brazilijos gastronomijai, kurią gamina smulkūs gamintojai ir ekologinis žemės ūkis.
Oficialioje restorano svetainėje nurodoma, kad „mūsų šefai nustato ir stebi kiekvieną gamintoją ir kasdien kovoja, kad pasiūlytų kokybišką ir tausesnį maistą“.
50 geriausių pasaulio restoranų sąraše yra 15 geriausių:
- Centrinė – Lima
- Mėgaukitės – Barselona
- Diverxo – Madridas
- Asador Etxebarri – Atxondo
- Alchemikas – Kopenhaga
- Tarnaitė – Lima
- Lido 84 – Gardone Riviera
- Atomix – Niujorkas
- Kvintonilas – Meksikas
- Bruno Verjaus stalas – Paryžius
- Tresind Studio – Dubajus
- Kiaulės namai – San Paulas
- Pujolis – Meksikas
- Odeta – Singapūras
- Le Du – Bankokas
