Vaisiuose yra vitaminų, mineralų ir bioaktyvių junginių, būtinų tinkamam organizmo funkcionavimui. Be to, jie turi angliavandenių, vadinamų fruktoze, tai yra jų cukrus. Šia prasme dažnas klausimas yra ar fruktozė kenkia sveikatai, bet tai priklauso nuo suvartoto kiekio. Žiūrėkite paaiškinimą dabar.
Skaityti daugiau: Kepti obuoliai mikrobangų krosnelėje: sveikas ir praktiškas desertas!
Žiūrėti daugiau
Jaunystės paslaptis? Tyrėjai atskleidžia, kaip pakeisti…
Košės „galios“: sužinokite apie avižų naudą…
Vaisių sudėtis
Visų pirma, svarbu pažymėti, kad vaisių sudėtis, kaip minėta iš pradžių, turi vitaminų, mineralų, skaidulų, antioksidantų ir priešuždegiminių junginių, kurie mūsų organizmui itin svarbūs, nes užkerta kelią ir kovoja ligų.
Be šių komponentų, vaisiuose taip pat yra angliavandenių, kurie yra maistinės medžiagos, atsakingos už energijos tiekimą mūsų ląstelėms, ir dėl šios priežasties jie taip pat svarbūs.
Vaisiuose esantis angliavandenis, kurį organizmas pasisavina, yra fruktozė, liaudiškai žinoma kaip vaisių cukrus. Tačiau fruktozės kiekis įvairiuose maisto produktuose labai skiriasi. Pavyzdžiui, avokadas turi mažai fruktozės, o bananas – daugiau.
Galų gale, ar fruktozė kenkia sveikatai?
Pirma, žinokite, kad fruktozė yra angliavandenis, galintis pasaldinti maistą. Ji saldesnė už pačią gliukozę. Dėl šios priežasties jis labai plačiai naudojamas maisto pramonėje, siekiant sumažinti gamybos sąnaudas.
Šia prasme pramoniniuose produktuose naudojami dideli kiekiai fruktozės, daug didesnėmis koncentracijomis, nei paprastai būna vaisiuose. Todėl fruktozė gali sukelti žalą sveikatai, pavyzdžiui, kepenų ligas ir nutukimą, kai vartojama per dideliais kiekiais.
Jei suvartosite apie tris vaisius per dieną, o tai yra bendra sveikos mitybos rekomendacija, šiuose maisto produktuose esanti fruktozės koncentracija nesukels jokių ligų.
Kita vertus, jei esate įpratę vartoti ledus, pramoninius saldumynus, saldžius gėrimus ir panašiai, gali kilti problemų. ne tik dėl fruktozės pertekliaus, bet ir dėl kitų sveikatai kenksmingų šių maisto produktų komponentų, tokių kaip augaliniai riebalai ir priedai chemikalai.
Nenustokite vartoti vaisių dėl fruktozės
Dabar jūs pastebėjote, kad fruktozė yra kenksminga tik tada, kai jos suvartojama per daug. Todėl būtinai vartokite vaisius, bijodami to cukraus, nes jie yra natūralus maistas, įvairių maistinių medžiagų šaltiniai ir turėtų būti kasdienės dietos dalis.
Bet kokiu atveju venkite pramoninių maisto produktų, ypač turinčių ilgą ingredientų sąrašą, nes jie kenkia sveikatai ir neturėtų būti vartojami dažnai.
Jei jums patiko šis turinys Paspauskite čia kad perskaitytumėte daugiau tokių straipsnių kaip šis!
