Kas nemėgsta užkandžiauti sausainiais, tiesa? Naktį ar rytą šie užkandžiai puikiai tiks prie arbatos ar kavos. Tokiu atveju sausainiai su lizdu yra puikus pasirinkimas šiems patiekalams, ypač kai atsiranda apsilankymas. Ar jums buvo įdomu sužinoti, kaip tai padaryti? Žemiau rasite labai paprastą žingsnis po žingsnio.
Skaityti daugiau: Pieninių šokoladinių sausainių receptas
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Ingridientai
Visų pirma, svarbu naudoti tuos pačius ingredientus kaip ir recepte, kad jūsų biskvitas būtų kuo skanesnis. Todėl naudojant bendrinius arba prastos kokybės produktus, skonis gali būti ne toks pat kaip originalus. Turint tai omenyje, jums reikės šių elementų:
- 200 g Moça pieno;
- 90 g Ninho pieno miltelių;
- 100 g sviesto;
- 170 g kukurūzų krakmolo;
- 80 g kvietinių miltų.
Be to, ruošdami turėtumėte turėti keletą pagrindinių virtuvės reikmenų, tokių kaip dubenėlis, ugniai atspari medžiaga ir orkaitė.
Paruošimas
Kai ingredientai yra atskirti, laikas įkišti ranką į tešlą. Pirmiausia į indą supilkite Moça kondensuotą pieną su sviestu, kol jis gerai ištirps. Tada sudėkite Ninho ir maišykite, kol ingredientai taps labai homogeniški.
Po to reikės dėti kukurūzų krakmolą ir kvietinius miltus, bet labai gerai išmaišyti, kol tešla taps labai lygi ir nebelips prie odos. Norėdami tai padaryti, turėsite sumaišyti rankomis. Galiausiai, kai ji yra idealioje vietoje, laikas formuoti rutuliukus ir suminkyti juos šakute, kad viršuje susidarytų juostelės.
Baigę šį modeliavimo procesą palikite orkaitę įkaitintą iki 180°C. Tuo tarpu sausainius dėkite ant kepimo skardos žemomis kraštinėmis – tikrai negiliomis. Tešlą tepti nereikia, tiesiog pašaukite į orkaitę, kol tešla taps auksinės spalvos. Po 40 minučių turėsite maždaug 60 porcijų, kuriomis galėsite mėgautis ir pasidalinti su savo svečiais.
