Daugelis žmonių dėl įvairių priežasčių karvės pieną pakeičia augalinio pieno alternatyvomis. Tarp jų – alerginės reakcijos į komponentus, šio maisto sukeltos sveikatos problemos ar net veganiško gyvenimo būdo, be gyvūninės kilmės produktų, pasirinkimas.
Tačiau kai kurie ekspertai ginčijosi dėl didelio maistinių medžiagų ir kitų žmogaus sveikatai reikalingų komponentų kiekio, todėl kilo klausimas, kas yra geriausias pienas vartojimui.
Žiūrėti daugiau
Jaunystės paslaptis? Tyrėjai atskleidžia, kaip pakeisti…
Košės „galios“: sužinokite apie avižų naudą…
Pienas: geras riebalų ir kalorijų šaltinis
Nors daugelis žmonių kalorijas ir riebalus laiko piktadariais, norint užtikrinti tinkamą organizmo mitybą, būtina suvartoti gerą šių medžiagų kiekį.
Be to, būtent kalorijos ir riebalai sudaro didelę mūsų didžiausio energijos rezervo dalį, užtikrinančią jėgą ir sveikatą atlikti kasdienę veiklą.
Be to, jau įrodyta, kad per parą moterų riebalų norma turi būti iki 20 g. Vyrams suvartojimas gali būti iki 30 g.
Atitinkamai verta paminėti, kad pienas yra puikus gerųjų riebalų ir kalorijų šaltinis ir gali būti sąjungininkas tiems, kuriems reikia daugiau šių medžiagų.
Kad suprastumėte, nenugriebtas karvės pienas, kuris yra labiausiai vartojamas gyvūninės kilmės pienas pasaulyje, turi daugiau kalorijų ir sočiųjų riebalų, palyginti su augalinės kilmės alternatyvomis, kurių sudėtyje yra apie 132 kalorijos ir 4,8 g sočiųjų riebalų 200 ml.
Tuo tarpu augaliniame piene, kaip ir migdolų piene, yra 0,2 g sočiųjų riebalų ir tik 50 kalorijų 200 ml. Savo ruožtu sojų piene yra 0,6 g sočiųjų riebalų ir 84 kalorijos, o avižų piene yra 0,4 g sočiųjų riebalų ir 94 kalorijos tiek pat.
Tačiau verta paminėti, kad pieno produktai turi būti vartojami kartu su dideliu riebalų ir kalorijų kiekiu. saikingai, nes jie gali pakenkti kai kurių žmonių sveikatai, destabilizuodami jautrius žymenis, tokius kaip cholesterolis, trigliceridai ir gliukozė.
Bet kokį pieną geriausia vartoti?
Nepaisant tam tikrų prieštaravimų, ekspertai pabrėžia, kad karvės pienas iš tikrųjų yra sveikesnis. Taip yra dėl to, kad iš alternatyvių ir augalinių šaltinių gaunamuose pienuose trūksta gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, kurių gausu karvės piene.
Tarp šių maistinių medžiagų yra kalcis, vitaminas B12, jodas ir kai kurių rūšių baltymai, kurių nėra yra augaliniame piene, bet yra būtini sveikos žmogaus mitybos sudėčiai. žmogus.
Be to, augalinis pienas priklauso nuo konkretaus paruošimo būdo ir sumaišymo su papildomais ingredientais lygio, kad būtų laikomas minimaliai maistingais.