Visi šiek tiek perdėjo su druskos kiekiu savo maiste, juo labiau kai pirmą kartą žengiame į virtuvę. Tačiau niekas nenusipelno valgyti tiek daug natrio turinčio maisto, tiesa? Taigi, čia yra keletas patarimų, kaip tai padaryti kaip pašalinti druską iš pupelių, neprarandant prieskonių ir patiekalo priedų skonio.
Skaityti daugiau: Sužinokite 3 patarimus, kaip padaryti mėsą dar švelnesnę ir sultingesnę.
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Kaip pašalinti druską iš pupelių
- naudoti citriną
Pakanka šiek tiek citrinos, kad iš bet kokio maisto pasišalintų dideli kiekiai druskos, juk vaisiai gana rūgštūs. Taigi, kai pajusite, kad pupelės baigiasi, pabandykite į mišinį įpilti pusės citrinos sulčių. Tada vėl leiskite feijoadai užvirti, kad druska išeitų per garus.
- Cukrus ir actas
Jei yra druskos perteklius, bene automatiškiausia mintis yra pridėti cukraus, kad jį subalansuotumėte. Tačiau yra rizika, kad maistas taps saldus, net jei ši mintis yra labai prasminga.
Todėl geriausias patarimas – kartu su acto cukrumi, kad rezultatas būtų teigiamas. O tam labai paprasta, tereikia šaukštą cukraus ir šaukštą obuolių acto tiesiai į feijoadą. Galiausiai dar kartą reikės užvirti feijoadą.
- Bulvės pašalinti druską iš maisto
Bulvė veiks panašiai kaip kempinė ant jūsų pupelių, tačiau tokiu atveju ji tiesiog susiurbs druskos perteklių. Tokiu būdu į feijoadą įdėkite bulvę be odelių ir supjaustykite griežinėliais ir vėl leiskite užvirti.
Taigi, pamatysite, kad daugiausia druskos bus koncentruota bulvėse, o pupelės bus švelnesnio skonio.
- Svogūnai
Galiausiai turime ir gana plačiai paplitusį patarimą – naudoti svogūnus, kad iš maisto būtų pašalintas druskos perteklius. Panašiai kaip bulvė, svogūnas taip pat bus kempinė, atsakinga už druskos siurbimą. Taigi, leiskite svogūnui virti kartu su pupelėmis, kol užvirs arba kol svogūnai išaugs ir suminkštės.
