Žmonės ieško sveikesnių alternatyvų, kurias galėtų įtraukti į savo kasdienę mitybą. To pavyzdys yra stevija, kuri veikia kaip a cukraus, kuriuos paskyrė ir rekomendavo keli sveikatos priežiūros specialistai. Ko jūs nežinojote, yra tai, kad Surėjaus universitete atlikti tyrimai parodė, kad šis saldiklis gamybos procese išskiria 10% šiltnamio efektą sukeliančių dujų. Žr. išsamią informaciją.
Sveikas maistas yra naudingas tiek jūsų sveikatai, tiek planetai
Žiūrėti daugiau
Tai yra 4 zodiako ženklai, kurie labiausiai mėgsta vienatvę, pasak…
Yra keletas šunų veislių, kurios puikiai tinka žmonėms…
Žemiau rasite viską apie stevijos saldiklį:
Yra saugos tyrimai. Apie tvarumą? Nr.
Renkantis sveikesnes alternatyvas, dauguma žmonių kreipiasi į dirbtinius saldiklius. Vieni natūralūs, kiti cheminiai. Tie, kurie yra cheminiai, turi cesulfamo kalio, neotamo, sacharino, sukralozės ir aspartamo. Steviolio glikozidai yra natūralūs ir išgaunami iš augalo lapų. stevia rebaudiana ir Siraitia grosvenorii sutriuškinimas.
Norint gauti leidimą naudoti žmonėms, atlikti keli kancerogeniškumo ir toksiškumo vertinimai. Nepaisant to, su tvarumu susiję klausimai ir toliau mažai tiriami.
Ar stevijos pagrindu pagaminti saldikliai yra ekologiškesni?
Tyrimas, kuriam vadovavo dr. Surėjaus universiteto mokslininkas Jamesas Sucklingas buvo paprašytas įvertinti steviolio glikozido gamybos gyvavimo ciklą.
Šiuo atveju buvo naudojami pirminiai tiekimo grandinės duomenys. Visuose rezultatuose buvo atsižvelgta į ReCiPe 2016 metodo (H) poveikį. Daugiausia dėmesio buvo skirta visuotinio atšilimo, gėlo vandens eutrofikacijos, vandens vartojimo ir žemės naudojimo galimybėms.
Juk kokios buvo tyrėjų išvados?
Jie nustatė, kad steviolio glikozidų iš ReCiPe 2016 rūšių gamybos poveikis aplinkai yra mažesnis, palyginti su cukrumi. Jie sukelia tik 10% šiltnamio efektą sukeliančių dujų.
Pasak Suckling, steviolio glikozidų ir panašių natūralių produktų vartojimo įpročiai gali būti geras pasirinkimas, kai kalbama apie mūsų sveikatą. planeta.