Vandens rėžiukai yra vienas iš maisto produktų, padedančių ištuštinti kūną, nes padeda pašalinti iš jų toksinus. Norėdami pasinaudoti jo teikiamais pranašumais, turite įtraukti jį į savo racioną, pavyzdžiui, naudoti jį salotose, sriubose ar sultyse, kad sumažintumėte skysčių susilaikymą. Todėl žemiau sužinokite apie jo pranašumus ir paruošimo būdą naudojant rėžiukus.
Skaityti daugiau: Kaip sodinti rėžiukus namuose, kad šios daržovės būtų ištisus metus
Žiūrėti daugiau
Jaunystės paslaptis? Tyrėjai atskleidžia, kaip pakeisti…
Košės „galios“: sužinokite apie avižų naudą…
Nauda, kurią jums teikia rėžiukai
- Užkirsti kelią priešlaikiniam senėjimui
Kadangi tai daržovė, kurioje gausu vitamino C, kuris yra svarbus kolageno gamybai ir įsisavinimui, rėžiukai padeda išlaikyti odos elastingumą, užkerta kelią raukšlėms ir neleidžia odai senėti anksti.
- užkirsti kelią diabetui
Dėl didelio skaidulų kiekio vandens rėžiukai gali padėti subalansuoti gliukozės kiekį kraujyje, užkirsti kelią atsparumui insulinui ir diabetui. Be to, jis padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje žmonėms, kurie jau serga šia liga.
- Stiprinti imuninę sistemą
Rėžiuose gausu vitaminų A, C ir flavonoidų – medžiagų, turinčių antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių. stiprina imuninę sistemą, kovoja su virusais, bakterijomis ir grybeliais, padeda išvengti ir gydyti alergijas, kosulį, bronchitą, sinusitas ir kt.
- Palaikykite akių sveikatą
Vandens rėžiukai turi daug zeaksantino ir liuteino, kurie yra karotinoidai ir yra naudingi akims, nes padeda kovoti su laisvaisiais radikalais ir apsaugo tinklainę. Taigi šie junginiai yra svarbūs palaikant akių sveikatą ir užkertant kelią tokioms ligoms kaip su amžiumi susijusi geltonosios dėmės degeneracija ir katarakta.
- išvengti kraujavimo
Vitaminas K, kurio gausu rėžiuose, yra esminė maistinė medžiaga, kuri palaiko normalų kraujo krešėjimą ir apsaugo nuo kraujavimo dėl traumų, tokių kaip įpjovimai ar kaulų lūžiai.
receptai su rėžiukais
Vandens rėžiukus galima vartoti žalius, pavyzdžiui, į salotas, makaronus ir sultis, arba virti, troškiniuose, sriubose, omletuose ir ryžiuose. Jis yra šiek tiek aštraus skonio ir dažniausiai randamas prekybos centruose ir mugėse. Žemiau žiūrėkite, kaip pasigaminti kresų salotas.
kresų salotos
Ingridientai
- ½ pakelio rėžiukų;
- 1 pomidoras;
- Pusė 1 raudonojo svogūno;
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių;
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
- Juodieji pipirai ir druska pagal skonį.
Paruošimo būdas
- Pirmiausia gerai nuplaukite lapus, išdžiovinkite ir sudėkite į indą;
- Tada susmulkinkite svogūną griežinėliais ir sumaišykite su rėžiukais;
- Paimkite pomidorą, supjaustykite kubeliais ir sumeskite į indą kartu su kitais ingredientais;
- Galiausiai salotas pagardinkite alyvuogių aliejumi, pipirais, citrinos sultimis ir druska – ir jau galima patiekti!
