Labai dažnai žmonės gamindami maistą naudoja konservuotus ir jau paruoštus produktus, bet niekas neprilygsta gerais šviežiais prieskoniais, tiesa? Tai taip pat tinka senam geram padažui pomidoras. Ar žinote kaip pomodoro padažą? Jokiu problemu! Faktas yra tai, kad naudojant šviežius pomidorus garantuojamas skanesnis ir sveikesnis pagardas. Ar žinote, kaip elgtis su juo rankoje?
Skaityti daugiau: Sužinokite, kaip pasigaminti šį keptų žalių pomidorų receptą, kuris puikiai tiks pietums!
Žiūrėti daugiau
Peržiūrėkite 11 geriausių mėsos gabalų, skirtų patiekti vakarienėje; žinoti...
5 nebrangūs ir skanūs mėsos gabalai, kurie privers jus pamiršti…
Ar turėčiau nuimti odelę nuo pomidorų?
Atsakymas priklausys nuo jūsų dabartinio tikslo, tačiau tikrai verta šiuos vaisius nulupti prieš paverčiant juos padažu. Nuėmus pomidorų odeles, padažas taps lygesnis ir mažiau rūgštus. Daugelis virėjų mano, kad patiekalai, kurių tekstūra yra labai svarbi, visada turėtų būti be sėklų ir be odos.
Pažiūrėkite, kaip pašalinti odą
Kadangi kai kurių receptų atveju tikrai verta nuimti odelę nuo pomidorų, toliau žiūrėkite žingsnis po žingsnio, kaip tai padaryti puikiai namuose.
- Pirmiausia maistą gerai išplaukite ir, prieš dėdami į keptuvę su vandeniu, apačioje (pomidoro gale) padarykite „x“ formos pjūvį;
- Sudėkite juos į keptuvę ir virkite, kol odelė pradės nusilupti. Kiekvienam iš jų suskaičiuokite maždaug 20 sekundžių, nes turėtų pakakti;
- Galiausiai atsargiai išimkite iš keptuvės, kad nesudegtumėte (naudokite sietelį) ir vienu metu dėkite į dubenį su šaltu arba natūraliu vandeniu, bet su ledu;
- Kai atvės, nuimkite odeles ir atidėkite jas į šalį.
3 pomidorų privalumai
Šio vaisiaus universalumas gerokai viršija patiekalų skonį. Jis taip pat turi keletą maistinių savybių. Jo valgymas turi keletą teigiamų padarinių sveikatai. Žemiau peržiūrėkite kai kuriuos iš šių pranašumų.
Apsauga nuo saulės
Antioksidantas likopenas, kurio gausu pomidoruose, padeda apsaugoti odą nuo saulės spindulių daromos žalos. Viena iš pagrindinių smulkių linijų ir raukšlių atsiradimo ant veido priežasčių! Likopenas daro odą mažiau jautrią žalingam UV spindulių poveikiui.
sveikesnę odą
Be apsaugos, dažnas vartojimas pagerina odos išvaizdą, sumažina išsiplėtusias poras. Tai taip pat padeda gydant nedidelius nudegimus, taip pat gydant aknė ir odos bėrimai.
Tai gerai regėjimui
Kadangi jame yra daug vitaminų A ir C, šis vaisius taip pat labai naudingas mūsų regėjimui. Be to, svarbu pabrėžti, kad tai gali užkirsti kelią akių ligoms, tokioms kaip katarakta.