Rio de Žaneiro didmiesčio regiono Niterói prekybos centre iškabintų plakatų nuotraukos plinta socialiniuose tinkluose ir suteikia žmonėms apie ką pakalbėti.
Taip yra todėl, kad vaizduose galite pamatyti pjaustytų picanha gabalėlių pasiūlymus neįtikėtinomis akcijinėmis kainomis. Viename iš vaizdų jautiena siūloma už 19,98 R$.
Žiūrėti daugiau
„Google“ kuria AI įrankį, padedantį žurnalistams…
Neatidarytas originalus 2007 m. iPhone parduodamas už beveik 200 000 USD; žinoti...
Kaip ir dera, gerokai mažesnė nei įprasta kaina kai kuriuos vartotojus privertė suabejoti, ar tikrai siūloma mėsa yra nugarinės kepsnys.
Bet ar tai tikrai picanha?
Besidžiaugiantiems akcija, Niterói turguje siūloma mėsa nėra tokia, kokia atrodo.
Pasak Felippe Serigati, kuris yra agroverslo profesinio magistrantūros koordinatorius FGV, mėsa su reklamine kaina įgauna tik picanha pavadinimą, kad atkreiptų dėmesį vartotojai.
Felippe paaiškina, kad šis gabalas iš tikrųjų yra nugarinės kepsnio ir coxão durum mišinys – mišinys, gaminamas pjaustant mėsą, kai abi dalys supjaustomos kartu.
„Tikroji“ picanha randama viršutinėje jaučio užpakalinėje dalyje, o kietoji coxão yra mėsa, dengianti gyvūno koją. Dėl to kariokos turguje parduodama „pikanha“ paprastai būna kietesnė nei tikra mėsa.
Galiausiai Felippe Serigati taip pat paaiškina, kaip pakavimo procesas naudojamas siekiant pagerinti mėsos gabalo prekybą.
„Supjaustyta picanha paimama iš viso picanha gabalo ir atskiriama, kad būtų supakuota į vakuumą pardavimui. Šia prasme paveikslėlyje parodyta mėsa tikriausiai nėra 100% sudaryta iš tauriosios jaučio dalies“, – sakė jis.
Baigė istorijos ir žmogiškųjų išteklių technologijų studijas. Aistringas rašymas, šiandien jis gyvena svajone tapti profesionaliu interneto turinio rašytoju, rašydamas straipsnius skirtingomis nišomis ir skirtingais formatais.
