Kas nemėgsta rinkti draugų, juoktis ir skaniai pavalgyti? Jei dažniausiai rengiate tokio tipo susitikimus, žinote, kad kartais sunku pagaminti visiems patinkantį užkandį. Norėdami padėti jums išspręsti šią problemą, mes išmokysime jus skanaus ir demokratiško recepto: gruzdintos bulvytės, suvyniotos į dešrą.
Skaityti daugiau: Šveicariško krepio receptas keptuvėje; gerai valgykite nenukrypdami nuo dietos
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Į dešrą suvyniotų bulvių traškučių receptas
Įprastos Rio de Žaneiro baruose ir restoranuose gruzdintos bulvytės su dešra yra mėgstamos nuolatinių klientų. Pasak mokslininkų, dešrainis krokas buvo sukurtas per prabangią vakarienę Portugalijoje, o šiandien tai yra hitas Rio baruose. Peržiūrėkite žemiau pateiktą receptą:
Ingridientai
- 500 g asterix arba tent bulvių;
- 300 g virtos užkandinės dešros, perpjautos per pusę;
- Kepimo aliejus.
Paruošimo būdas
Pirmiausia nuvalykite bulves ir supjaustykite maždaug 1,5 milimetro storio griežinėliais. Jei norite, galite pasitelkti įrankį, vadinamą mandolina. Tada 15 minučių sudėkite griežinėlius į dubenį su dideliu kiekiu šalto vandens ir ledo. Nusausinkite bulves indų rankšluosčiu arba popieriniu rankšluosčiu, suvyniokite į dešreles ir uždarykite dantų krapštukais. Galiausiai leiskite aliejui gerokai užvirti ir dėkite bulves kepti iki auksinės spalvos.
Patiekite savo dešreles kitaip
Prie gero aperityvo visada turi būti skanus gėrimas. Taigi, puikus šio recepto variantas yra karambola caipirinha – gaivus, lengvas gėrimas, derinamas su kroko skoniu. Taip pat galite paruošti padažų, kuriuos patieksite su dešra. Žr. kai kurias parinktis:
- Barbekiu;
- Garstyčios ir medus;
- Aioli;
- Žolelių majonezas;
- golfo padažas;
- Kečupas ir garstyčios.