Kukurūzai, visų grūdų šeimos nariai, turi daug naudos sveikatai. Kadangi jis yra nesmulkintas grūdas, jis sumažina tikimybę susirgti lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip 2 tipo diabetas ir širdies ligos.
Šiame maiste esančios netirpios skaidulos skatina sveiką virškinimą ir padeda kontroliuoti svorį. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau naudos, maistinės vertės ir kukurūzų poveikis jūsų organizmui.
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Košės „galios“: sužinokite apie avižų naudą…
Ką kukurūzai veikia žmogaus organizme?
Kukurūzai yra turtingi vitaminaiir naudingų mineralų įvairioms kūno funkcijoms bei veiklai ir turi daug įtakos mūsų organizmui. Pažiūrėkite, kas jie yra žemiau:
Gerina žarnyno sveikatą
Kukurūzuose gausu netirpios skaidulos, gaunamos iš augalų ląstelių sienelių, kurių organizmas neskaido. Dėl to netirpios skaidulos sukaupia išmatas, todėl organizmas lengviau pašalina atliekas.
O skaidulų suvartojimas Tai gali padėti svorio metimo procesui. Didelis skaidulų kiekis kukurūzuose suteikia sotumo jausmą po valgio, padeda išlaikyti sveiką kūno svorį.
Sumažina ligų riziką
Nesmulkinti grūdai, pavyzdžiui, kukurūzai, laikomi maisto produktais, kurie skatina gerą sveikatą. Tyrimai rodo, kad nesmulkintų grūdų vartojimas sumažina 2 tipo diabeto, širdies ligų, storosios žarnos vėžio ir nutukimo riziką.
Kai kurie nesmulkintų kukurūzų šaltiniai yra: nesmulkintų kukurūzų arba kukurūzų miltų tortilijos, spragėsiai, kuskusas ir nesmulkinti grūdai (švieži, šaldyti arba konservuoti).
Antioksidantų vartojimas
Kukurūzuose yra pirminių karotinoidų, tokių kaip liuteinas ir zeaksantinas, kurie yra naudingi antioksidantai akių sveikatai.
Tyrimai taip pat rodo, kad kvercetinas padeda sukelti apoptozę – procesą, kurio metu organizmas naikina disfunkcines ląsteles, kad užkirstų kelią vėžio ląstelių vystymuisi iš sugadintas.
Kukurūzų maistinė vertė
Kukurūzų varpai vidutiniškai suteikia šių maistinių medžiagų:
- Kalorijos: 87,7
- Riebalai: 1,4g
- Natris: 15,3 mg
- Angliavandeniai: 19,1 g
- Skaidulos: 2g
- Baltymai: 3,3 g
Taigi, kaip šį vakarą į vakarienę pridėti kukurūzų grūdų?