Visi žinome, kokią naudą mūsų gyvenimui suteikia vaisių ir daržovių vartojimas. Tačiau turime atkreipti dėmesį į pavojų, kylantį dėl šių nevalytų maisto produktų užteršimo, ypač kai jie vartojami žali. Štai kodėl šiandien mes jus išmokysime kaip tinkamai plauti daržoves ir užtikrinti geresnę sveikatą. Skaitykite toliau ir sužinokite.
Skaityti daugiau: 3 virtuvės higienos klaidos, kurios gali pakenkti jūsų sveikatai
Žiūrėti daugiau
Košės „galios“: sužinokite apie avižų naudą…
Sūrio mėgėjai, pasiruoškite: „Burger King“ išleidžia daugiausiai…
Užterštų daržovių vartojimo rizika
Daržovių gamyba, nesvarbu, ekologiška ar ne, apima kontaktą su daugybe bakterijų ir net kirmėlių. Tokiu būdu šias daržoves būtina tinkamai išvalyti prieš valgant, nes užteršimas gali sukelti labai pavojingų ligų atsiradimą.
Netgi ypatingas dėmesys skiriamas žalio ir su žievele vartojamų maisto produktų dezinfekavimui. Taip yra todėl, kad pašalinus žievelę ir ją kepant, kartais galima pašalinti kirminus ir bakterijas, žinoma, naudojant išankstinį valymą. Žalių ir neluptų maisto produktų, tokių kaip obuoliai, kriaušės, salotos, kopūstai ir panašiai, atveju užterštumas yra daug didesnis! Taigi, nesijaudinkite, kad sutaupysite laiko valydami šias daržoves ir nenaudokite jų tik vandeniui plauti.
Nuplaukite daržoves natrio hipochloritu
Paprastai tekantis vanduo yra labai naudingas valant maistą, tačiau juo pavyksta pašalinti tik labiausiai matomus nešvarumus. Taigi gilesniam valymui būtina dar vieno labai galingo komponento pagalba!
Šiuo atveju galingiausias valymo ingredientas yra natrio hipochloritas, kuris sugeba pašalinti beveik visus nešvarumus. Norėdami plauti daržoves, tiesiog sumaišykite šaukštą hipochlorito litre vandens ir panardinkite maistą į mišinį bent 15 minučių.
Be to, taip pat efektyvu naudoti baliklio ir vandens mišinį, po vieną šaukštą produkto kiekvienam litrui vandens. Tačiau būkite atsargūs ir nenaudokite baliklio, kuriame yra baliklio, nes baliklis skirtas tik drabužiams. Bet kokiu atveju hipochloritas bus efektyvesnis, nes jis yra labiau koncentruotas, o kartais ir pigesnis.