Ar kada nors sustojote pagalvoję apie savo maisto pasirinkimą? Jei esate vienas iš tų, kurie užpildo savo lėkštę spalvomis arba teikia pirmenybę vienspalviams variantams, jei pasirenkate sveiką maistą arba pasiduodate greitam maistui ir įtraukiate porcijas vaisiai visą dieną arba nieko.
Iš pirmo žvilgsnio, nors šios problemos yra asmeninės, vaisių ir daržovių trūkumas jūsų racione gali turėti pražūtingų padarinių jūsų sveikatai.
Žiūrėti daugiau
Košės „galios“: sužinokite apie avižų naudą…
Caruru: Žinokite apie naudą sveikatai ir universalumą…
Šiame straipsnyje išnagrinėsime, kas nutinka jūsų kūnui, kai nustosite valgyti šiuos maisto produktus ir kodėl svarbu juos įtraukti į savo kasdienę mitybą.
Vaisiai ir daržovės: spalvų svarba jūsų lėkštėje
Tikrai esate girdėję, kad kuo spalvingesnė jūsų lėkštė, tuo geriau jūsų sveikatai. Ši rekomendacija yra plačiai paplitusi, ypač tarp mitybos specialistų, nes maisto dažikliai yra įvairių būtinų maistinių medžiagų, kad mūsų sveikata būtų nuolat atnaujinama.
Vaisiai ir daržovės yra skanūs, juose taip pat yra vitaminų ir maistinių medžiagų būtini tinkamam organizmo funkcionavimui ir apsaugai nuo ligų.
Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) duomenimis, kiekvieną dieną turėtume suvartoti 400 g vaisių ir daržovių porciją, paskirstytą per dieną 5 porcijomis.
Vaisių ir daržovių trūkumo įtaka jūsų sveikatai
Kai į savo racioną neįtraukiate vaisių ir daržovių, gali kilti nemažai problemų. Panagrinėkime kai kuriuos pagrindinius padarinius, kuriuos šių maisto produktų trūkumas gali turėti jūsų organizmui.
tingus žarnynas
Dėl skaidulų trūkumo vaisiuose ir daržovėse gali atsirasti vangus vidurių užkietėjimas ir vidurių užkietėjimas. Dėl skaidulų – junginio, kurio plačiai yra šiuose maisto produktuose – trūkumas lėtina žarnyno veiklą ir apsunkina išmatų išspaudų susidarymas, dėl kurio rečiau einate į vonią, išmatos išsausėja ir kietėja ir gali išsipūsti abs.
Intensyvus ir nemotyvuotas nuovargis
Mitybos trūkumas, kurį sukelia vaisių ir daržovių trūkumas, gali sukelti nuolatinio nuovargio jausmą ir be jokios aiškios priežasties.
Šiuose maisto produktuose esančios maistinės medžiagos yra būtinos norint aprūpinti organizmą energija ir palaikyti jo sveikatą. aktyvus ir galintis atlikti kasdienę veiklą, pavyzdžiui, dirbti, mokytis, sportuoti ir judėti.
Poveikis odai ir plaukams
Vaisių ir daržovių trūkumas taip pat gali turėti įtakos jūsų odos ir plaukų sveikatai. Visų pirma, trūkstant maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, cinkas ir B grupės vitaminai, kurių gausu šiuose maisto šaltiniuose, gali atsirasti plaukai nuobodu, silpna ir trapi, o oda gali prarasti gyvybingumą, tapti sausa ir blyški.
Padidėjusi vėžio rizika
Nors ryšys tarp maisto ir vėžio vis dar tiriamas, Nacionalinis vėžio institutas (INCA) teigia, kad netinkama mityba yra antra pagal dydį vėžio priežastis, kurios galima išvengti.
Be to, žmonėms, kurie valgo mažai daržovių arba jų visai nevalgo, yra didesnė tikimybė susirgti virškinamojo trakto vėžiu, pavyzdžiui, gaubtinės ir tiesiosios žarnos naviku. Sveika mityba, kurią sudaro vaisiai ir daržovės, gali būti apsauginis veiksnys nuo ligos.
Nutukimas
Dėl sveiko maisto trūkumo galima vartoti greitą maistą ir itin perdirbtus produktus, o tai prisideda prie per didelio svorio padidėjimo ir auglių atsiradimo rizikos. Be to, kai kurie procesai, naudojami šiuose maisto produktuose, kartu su priedais ir konservantais, gali paskatinti vėžio atsiradimą, kaip minėta aukščiau.
Patarimai, kaip į savo racioną įtraukti daugiau vaisių ir daržovių
Jei suprantate, kaip svarbu į savo kasdienę mitybą įtraukti vaisius ir daržoves, pateikiame keletą patarimų, kurie gali padėti jums priimti sveikesnius įpročius:
- Užšaldykite vaisius, kad išvengtumėte švaistymo, ir visada turėkite juos po ranka;
- Suplanuokite savo savaitės maitinimą ir padalinkite vaisių ir daržovių porcijas į maišelius, palengvindami kasdienį vartojimą;
- Turguje pirkdami sezonines daržoves pasinaudokite derliaus ir vertybių privalumais;
- Išbandykite įvairias daržoves ir ieškokite naujų būdų, kaip jas paruošti, kad jos būtų skanesnės;
- Pradėkite nuo mažo, palaipsniui įtraukdami į savo maistą daugiau vaisių ir daržovių.