Daržovės yra esminė bet kokios dietos dalis, o tiems, kurie kenčia nuo didelio cukraus kiekio kraujyje ar diabeto ir ieško maisto, kuris padėtų pagerinti šią situaciją, šie 7 sveikos daržovės gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį.
Skaityti daugiau: Kokios daržovės yra maistingiausios žmogui?
Žiūrėti daugiau
Košės „galios“: sužinokite apie avižų naudą…
Sūrio mėgėjai, pasiruoškite: „Burger King“ išleidžia daugiausiai…
Pamatykite šias sveikas daržoves
1. Morkos
Morkos priklauso nekrakmolingų daržovių grupei. Šios grupės daržoves be baimės gali valgyti žmonės, kurių cukraus kiekis kraujyje yra padidėjęs. Turtingi skaidulų ir vitamino A, jie gerina akių sveikatą ir vis dar turi žemą glikemijos indeksą.
2. grybai
Valgomieji grybai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sumažinti glikemijos indeksą. Jų vartojimas nedidina cukraus kiekio kraujyje, todėl tinka diabetikams.
3. Brokoliai
Brokoliai yra geriausias kultūristų dietos draugas ir ne be priežasties. Kai brokoliai kramtomi, jie gamina sulforafaną – junginį, kuris mažina cukraus kiekį kraujyje ir padidina jautrumą insulinui.
4. Kopūstas
Su dideliu vitamino C kiekiu kopūstai puikiai padeda širdies sveikatai ir gali būti geras pasirinkimas diabetu sergantiems žmonėms. Gausu skaidulų, kurios lėtina maisto virškinimą, neleidžia didėti cukraus kiekiui organizme.
5. Žiediniai kopūstai
Kadangi žiediniuose kopūstuose yra mažai angliavandenių, diabetikai gali juos be rūpesčių įtraukti į savo mitybą. Remiantis USDA Nutrient Data Laboratory, 1 puodelyje žalių arba virtų žiedinių kopūstų yra apie 5 gramus angliavandenių. Dėl šios priežasties ši daržovė virškinama palaipsniui, lėčiau, o tai skatina geresnį cukraus kiekio kraujyje valdymą.
6. Špinatai
Popeye mėgstama daržovė, be to, kad joje gausu maistinių skaidulų, vitaminų A, B, C, E ir K, yra vienas geriausių maisto pasirinkimų. sveikas. Užtikrina lėtą cukraus metabolizmą, todėl neleidžia kilti cukraus kiekiui kraujyje.
7. pomidorai
Kaip ir morkos, pomidorai priklauso krakmolo grupei, puikiai tinka diabetikams. Pagal USDA vidutinis sveikas pomidoras turi apie 5 g angliavandenių ir turi mažą GI vertę. Todėl verta juos įtraukti į dietą.