Kas yra angliavandeniliai?

Angliavandeniliai yra organinių junginių grupė, turinti tik anglies ir vandenilio atomus, C_xH_y.

Tai yra svarbiausi junginiai, ištirti organinėje chemijoje ir naudojami kasdieniame gyvenime. Paprastai jie gaunami iš naftos, todėl yra jo dariniuose, tokiuose kaip benzinas, žibalas, dyzelinas, SND (suskystintos naftos dujos), gamtinės dujos, parafinas, vazelinas, įvairūs polimerai, tokie kaip plastikai ir gumos, kiti. Norėdami suteikti jums idėją, jie atitinka 48% Brazilijos energijos matricos.

Tai nepoliniai junginiai, kurių molekulės rodo silpną sukelto dipolio tipo sąveiką. Dėl šios priežasties jie tirpsta kitose nepolinėse medžiagose, tačiau praktiškai netirpsta vandenyje, kuris yra poliarinis. Angliavandeniliai, turintys nuo 1 iki 5 anglies, yra dujiniai, pavyzdžiui, metano dujos (CH₄). Tie, kurių anglies atomai yra nuo 5 iki 17, yra skysčiai, tokie kaip viena iš pagrindinių benzino sudedamųjų dalių, izoktanas (C₈H₁₉). Turintys daugiau nei 17 anglies atomų yra kieti, pavyzdžiui, C₃₆H_74, kuris yra vienas iš parafino komponentų.

Benzinas yra naftos dalis, sudaryta iš angliavandenilių mišinio

Angliavandeniliai yra mažiau tankūs nei vanduo ir dauguma yra blogai reaguojantys.

Kadangi anglis yra keturvalentė (ji gali užmegzti keturias jungtis), ji įvairiais būdais jungiasi su kitais anglies atomais ir su vandeniliais per viengubus, dvigubus ir trigubus ryšius. Remiantis tuo, angliavandenilius galima suskirstyti į skirtingas grupes, kurios yra:

* Alkanai: Kai tarp anglies yra tik pavieniai ryšiai. Jie taip pat vadinami parafinais (iš lotynų kalbos oleumas, kuris yra "nafta", ir affinis, o tai reiškia „giminingumas“, nes jie yra aliejiniai junginiai).

Žvakės iš esmės susideda iš alkanų mišinio

Jo bendrą formulę pateikia C_neH_{2n + 2} (kur n = sveikas skaičius):

Pavyzdžiai:

CH₄: n = 1;
H₃Ç? CH₃: Ç₂H₆: n = 2;
H₃Ç? CH₂ ? CH₂ ? CH₃: Ç₄H₁₀: n = 4.

* Alkenai: Kai tarp anglies yra dviguba jungtis. Jie dar vadinami olefinais (iš lotynų kalbos parum, kuris yra "mažas", ir affinis, kas reiškia „afinitetą“, tai yra „mažą afinitetą“, nes jie yra mažai reaktyvūs junginiai). Jo bendrą formulę pateikia C_neH_2n:

Pavyzdžiai:

H₂Ç? CH₂: Ç₂H₄;
H₂Ç? CH? CH₃: Ç₃H₆;
H₃Ç? CH? CH? CH₃: Ç₄H₈.

* Alkinai: Kai tarp anglies yra triguba jungtis. Jo bendrą formulę pateikia C_neH_2n-2:

Pavyzdžiai:

HC≡ CH: C₂H₂;
HC ≡C? CH₃: Ç₃H₄;
H₃Ç? C ≡ C? CH₃: Ç₄H₆.

* Alkadienai: Kai tarp anglies yra dvi dvigubos jungtys. Jo bendra formulė yra C_neH_2n-2:

Pavyzdžiai:

H₂Ç? HC? CH? CH₂: Ç₄H₆;
H₃Ç? H₂Ç? CH? Ç? CH₂: Ç₅H₈.

* Cikliniai angliavandeniliai: Kai jo struktūra pateikia uždarą grandinę.

Pavyzdžiai:

Ciklinių angliavandenilių pavyzdžiai

* Aromatinės medžiagos: Kai jie turi bent vieną aromatinį branduolį arba benzeno žiedą, kaip parodyta žemiau.

Benzeno struktūrinė formulė ir supaprastinta struktūrinė formulė

Norėdami sužinoti daugiau apie kiekvieną iš šių angliavandenilių pogrupių ir kaip ši organinė funkcija yra nomenklatūra, žr. Toliau išvardytus tekstus.

Jennifer Fogaça
Baigė chemiją

Šaltinis: Brazilijos mokykla - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-sao-hidrocarbonetos.htm