Norint užtikrinti gerą gyvenimo kokybę, atsižvelgiant į mitybą, būtina, kad gyventojai suvartotų minimalų kalorijų kiekį. Į šį veiksnį atsižvelgiama rengiant HDI (žmogaus raidos indeksas), nes tai svarbus socialinis rodiklis.
Brazilijoje, kalbant apie Brazilijos gyventojų mitybą, IBGE (Brazilijos geografijos ir statistikos instituto) duomenys rodo, kad vidutiniškai suvartojama maistas neviršija minimalios vertės, kurią rekomenduoja tarptautinės organizacijos, tokios kaip FAO (Jungtinių Tautų maisto ir žemės ūkio organizacija) ir PSO (Pasaulio organizacija). Sveikata), šios institucijos nurodo, kad kiekvienas žmogus, laikydamasis subalansuotos mitybos, kasdien turėtų suvartoti ne mažiau kaip 2500 kalorijų, šiame kontekste šalies vidurkis viršija 3 proc. nurodytas.
Tačiau šie duomenys neatspindi regioninės realybės, kaip šiaurės rytų atveju, indeksai yra gerokai mažesni už nacionalinius rodiklius. Be šiaurės rytų, visuose šalies miestų centruose mažas pajamas gaunantys žmonės suvartoja nedidelį kiekį baltymų ir vitaminų.
Kai nesuvartojamas minimalus maisto kiekis, žmonės prastai maitinasi arba prastai maitinasi, tokiu atveju daugiausiai vaikai kenčia, sukelia keletą pasekmių, tokių kaip netinkamas svoris ir ūgis amžiaus grupei, protinis atsilikimas ir imuninė sistema susilpnėjęs.
Šiame kontekste būtina pasakyti, kad Brazilija yra viena iš šalių, kuriose socialinė nelygybė yra didžiausia ir joje yra tik 3% daugiau nei reikia 2500 kalorijų. Tai reiškia, kad vargšų klasei reikia geresnės galimybės gauti maisto, kad jie suvartotų daugiau. kalorijų, skirtingai nei ribota turtingųjų klasė, kurios suvartojimas gerokai viršija šalies vidurkį.
Maisto vartojimo skirtumai pastebimi ne tik Brazilijoje, net ir šalyse, kuriose nedidelė socialinė nelygybė, šiose šalyse nustatytas 30% procentas nuo 2500 kalorijų.
Eduardo de Freitas
Baigė geografiją
Brazilijos mokyklos komanda
Šaltinis: Brazilijos mokykla - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/idh-nutricao-populacao-brasileira.htm
