Gryną medžiagą sudaro vienos rūšies cheminės medžiagos, tai yra, jos sudėtis ir savybės yra fiksuotos. Mišinyje yra daugiau nei vieno tipo komponentai, todėl jo organizavimas skiriasi.
Taigi gryną medžiagą nuo mišinio galime atskirti tik tada, kai žinome jos sudėtį.
Lyginant stiklinę vandens ir stiklinę ištirpusio cukraus, mūsų akys nepastebi jokio skirtumo. Tačiau, jei praryjame dviejų stiklinių turinį, pastebėsime, kad vienas yra gryna medžiaga, o kitas - iš mišinio.
grynos medžiagos
Gryna medžiaga yra tik vienos cheminės rūšies rinkinys, tai yra, ji nėra maišoma su kitomis.
Kaip pavyzdį naudokime vandenį. Vanduo (H2O) yra pripažinta dėl savo savybių ir specifinės šios medžiagos savybės padeda mums ją identifikuoti. Pagrindinis vandens savybės jie yra:
| Tankis | 1,00 g / cm3 |
|---|---|
| Susiliejimo taškas | 0 ° C |
| Virimo taškas | 100 ° C |
Kai medžiaga turi fiksuotas ir nekintamas savybes, sakome, kad ji yra a gryna medžiaga.
Įdėjus valgomosios druskos, natrio chlorido (NaCl) į stiklinę vandens ir išmaišius, pasikeis.
Rezultatas yra produktas, kurio tankis tarp vandens ir druskos yra vidutinis. Taip yra todėl, kad vanduo nebėra gryna medžiaga ir tapo a
Sumaišykite.Bandydami užšaldyti šį mišinį pastebėsite, kad lydymosi temperatūra bus mažesnė nei 0 ° C šis mišinys neužvirs esant 100 ° C, tam išgaruoti reikės daugiau šilumos produktas.
Grynos paprastos ir sudėtinės medžiagos
Grynos medžiagos klasifikuojamos kaip paprastos, kai pagal savo sudėtį yra tik vieno cheminio elemento atomai.
Dviejų ar daugiau cheminių elementų atomų išsidėstymas sudaro grynas sudėtines medžiagas.
Mišiniai
Mišinys atitinka dviejų ar daugiau grynų medžiagų, kurios vadinamos komponentais, sujungimą.
Skirtingai nuo grynų medžiagų, jo savybės nėra fiksuotos, nes priklauso nuo komponentų proporcijos mišinyje.
Pažiūrėkite, kaip tankis, fizinė savybė, priklauso nuo druskos kiekio, sumaišyto su vandeniu.
| Druskos procentinė dalis procentais visos mišinio masės |
Mišinio tankis (g / cm3) esant 20 ° C temperatūrai |
|---|---|
| 1 | 1,005 |
| 8 | 1,056 |
| 12 | 1,086 |
| 16 | 1,116 |
| 26 | 1,197 |
Šaltinis: FURNISS, B. S. ir kt. Vogelio praktinės organinės chemijos vadovėlis. 4. red. Londonas: Longmanas, 1987 m. P. 1.312.
Todėl pridedant vandens ir druskos, bet kokia proporcija, tankis yra skirtingas, todėl mišinio negalime priskirti vandeniui ar druskai.
Vienarūšiai ir heterogeniniai mišiniai
Vienarūšiai mišiniai yra tie, kurie pateikia komponentus tik vienoje fazėje, todėl visose vietose yra vienodos savybės.
Kai vizualiai suvokiame daugiau nei vieną fazę, mišinys klasifikuojamas kaip nevienalytis.
Grynų medžiagų ir mišinių santrauka
| Grynos medžiagos ir mišiniai | |
|---|---|
|
vienalytė sistema (tik vienas etapas) |
gryna medžiaga (vienas komponentas) |
|
vienalytis mišinys (daugiau nei vienas komponentas toje pačioje fazėje) | |
|
nevienalytė sistema (daugiau nei viena fazė) |
gryna medžiaga (komponentas skirtingose fizinėse būsenose) |
|
nevienalytis mišinys (daugiau nei vienas komponentas daugiau nei vienoje fazėje) |
Norėdami sužinoti daugiau, būtinai patikrinkite šiuos tekstus:
- Atomai
- Cheminiai elementai
- Mišinių atskyrimas
Pratimai su komentuojamais atsiliepimais
1. (UFMG) Grynos medžiagos X mėginyje buvo nustatytos kai kurios jo savybės. Visos alternatyvos turi savybių, naudingų šiai medžiagai identifikuoti, išskyrus:
a) tankis.
b) mėginio masė.
c) tirpumas vandenyje.
d) virimo temperatūra.
e) lydymosi temperatūra.
Neteisinga alternatyva: b) mėginio masė.
a) TEISINGA. Tankis yra medžiagos kiekis tam tikrame tūryje. Kaip savybė, būdinga medžiagai, ji naudinga identifikuoti medžiagą.
b) NETEISINGAI. Masė yra materijos kiekis kūne. Kadangi ši savybė taikoma bet kokiam dalykui, nepaisant jo sudėties, negalima jo naudoti medžiagai identifikuoti.
c) TINKAMA. Tirpumas yra medžiagos gebėjimas ištirpti tam tikrame skystyje arba ne. Kaip savybė, būdinga medžiagai, ji naudinga identifikuoti medžiagą.
d) TEISINGA. Virimo temperatūra atitinka skysčio į dujinę būseną. Kaip savybė, būdinga medžiagai, ji naudinga identifikuoti medžiagą.
e) TEISINGA. Lydymosi temperatūra atitinka skysčio į kietą būseną. Kaip savybė, būdinga medžiagai, ji naudinga identifikuoti medžiagą.
2. („Vunesp“) Žemiau pateikiama mineralinio vandens butelio etiketė.
| Tikėtina cheminė sudėtis: |
|---|
| Kalcio sulfatas 0,0038 mg / l |
| Kalcio bikarbonatas 0,0167 mg / l |
Remdamiesi šia informacija, mineralinį vandenį galime klasifikuoti kaip:
a) gryna medžiaga.
b) paprasta medžiaga.
c) nevienalytis mišinys.
d) vienalytis mišinys.
e) koloidinė suspensija.
Teisinga alternatyva: d) vienalytis mišinys.
a) NETEISINGAI. Vanduo būtų grynas, jei jo sudėtis turėtų tik H molekules2O.
b) NETEISINGAI. Paprastą medžiagą sudaro tik vieno cheminio elemento atomai. Taip pat grynas vanduo nėra paprasta medžiaga, nes ją sudaro vandenilio ir deguonies atomai (H2O) jis klasifikuojamas kaip sudėtinis.
c) NETEISINGAI. Heterogeninis mišinys turi daugiau nei vieną fazę, tokiu atveju galime stebėti tik vandenį.
d) TEISINGA. Kadangi ji turi tik vieną fazę, sistema yra vienalytė. Žvelgdami į vandens butelį galime pamatyti tik skystį, nes kalcio sulfato ir kalcio bikarbonato junginiai tirpsta vandenyje, todėl yra ištirpę.
e) NETEISINGAI. Koloidinė suspensija yra nevienalytis mišinys, kurio komponentai diferencijuojami naudojant mikroskopą.
3. (UCDB) Chemijos laboratorijoje buvo paruošti šie mišiniai:
Aš vanduo / benzinas
II. vanduo / druska
III. vanduo / smėlis
IV. benzinas / druska
V. benzinas / smėlis
Kurie iš šių mišinių yra vienarūšiai?
a) Nėra.
b) Tik II.
c) II ir III.
d) I ir II.
e) II ir IV.
Teisinga alternatyva: b) Tik II.
a) NETEISINGAI. Vanduo yra neorganinis junginys, o benzinas - organinis junginys. Šios medžiagos neturi galimybės sąveikauti ir dėl to, kad turi skirtingą tankį, susidaro nevienalytis mišinys.
b) TINKAMA. Druska, natrio chloridas, ištirpsta vandenyje ir susidaro tirpalas, kuris yra vienalytis mišinys.
c) NETEISINGAI. Smėlis, silicio dioksidas, sudaro nevienodą mišinį su vandeniu.
d) NETEISINGAI. Druska yra neorganinis junginys, o benzinas - organinis junginys. Šios medžiagos neturi galimybės sąveikauti ir dėl to, kad turi skirtingą tankį, susidaro nevienalytis mišinys.
e) NETEISINGAI. Smėlis yra neorganinis junginys, o benzinas - organinis junginys. Šios medžiagos neturi galimybės sąveikauti, todėl susidaro nevienalytis mišinys.
4. (Ufės) Gerai sumaišytoje sistemoje, kurią sudaro smėlis, druska, cukrus, vanduo ir benzinas, fazių skaičius yra:
a) 2.
b) 3.
c) 4.
d) 5.
e) 6.
Teisinga alternatyva: b) 3.
1 fazė: druska ir cukrus gali sąveikauti su vandeniu, o tarpmolekulinėmis jėgomis molekulės jungiasi ir sudaro tirpalą, kuris yra vienalytis mišinys.
2 ETAPAS: Vanduo yra neorganinis junginys, o benzinas - organinis junginys. Šios medžiagos neturi galimybės sąveikauti ir dėl to, kad turi skirtingą tankį, susidaro nevienalytis mišinys.
3 ETAPAS: Smėlis yra silikatas, neturintis cheminio afiniteto vandeniui ir benzinui, todėl atstovaujantis fazei.
5. (Mackenzie) Mišinys, kurį sudaro:
a) ledo kubeliai ir vandeninis cukraus tirpalas (gliukozė).
b) N dujos2 ir CO2.
c) vanduo ir acetonas.
d) vandens ir agrastų sirupo.
e) žibalas ir dyzelinas.
Teisinga alternatyva: a) ledo kubeliai ir vandeninis cukraus tirpalas (gliukozė).
a) TEISINGA. Galima stebėti dvi fazes: ledo kubelius ir gliukozės tirpalą, taigi jie yra nevienalytė sistema.
b) NETEISINGAI. Dujos visada yra vienalytis mišinys.
c) NETEISINGAI. Vandenilio ryšiai susidaro tarp propanono karbonilo ir vandens molekulės. Kadangi tai yra polinės medžiagos, acetonas gali ištirpti vandenyje ir suformuoti homogenišką mišinį.
d) NETEISINGAI. Šie du komponentai susimaišo, kad susidarytų vienalytė sistema, nes raudoną skystį matysime tik iš agrastų sirupo, nes praskiedimas vyksta pridedant vandens.
e) NETEISINGAI. Abu jie yra organiniai junginiai ir dėl cheminio afiniteto sudaro vieną fazę, atstovaujančią vienalytei sistemai.
Patikrinkite savo žinias atlikdami pratimus:
- Vienarūšių ir nevienalyčių mišinių pratimai
- Mišinių atskyrimo pratimai
- Materijos savybių pratimai
