Louis Pasteur (1822 - 1895) buvo prancūzų mokslininkas, kuris padarė svarbių atradimų medicinoje, mikrobiologijoje ir chemijoje.
Pasteuras susidomėjo chemija ir moksliniais tyrimais, kai studijavo Sorbonos universitete Paryžiuje. 1842 m. Jis baigė studijas ir 1847 m. Baigė chemijos ir fizikos daktaro laipsnį.
Louis Pasteur
Pasteras keliavo po Prancūziją, norėdamas įrodyti savo teorijas ir išspręsti žemės ūkio, pramonės ir gydymo problemas žmonėms, kuriuos paveikė infekcinės ligos.
Po daugelio metų studijų, tyrimų ir darbo universitetuose 1888 m. Buvo sukurtas ir atidarytas Pastero institutas, vadovaujamas jo paties, iki mirties 1895 m.
Pasteur institutas, privatus, ne pelno siekiantis fondas, yra vienas svarbiausių tyrimų centrų pasaulyje. Šiuo metu yra filialai 26 šalyse penkiuose žemynuose, kurie sudaro Tarptautinį Pastero instituto tinklą.
Louis Pasteur atradimai
Louis Pasteur atliko keletą eksperimentų, kurie paskatino svarbius mokslinius atradimus.
Tarp Pasteur atradimų išsiskiria:
- samprata, kad ligas sukelia mikroorganizmai;
- pasterizacijos procesas;
- pasiutligės vakcinacija;
- biogenezės teorijos įtvirtinimas.
Kristalografija ir stereochemija
Vyno rūgšties, esančios vyno nuosėdose, atradimas sukėlė Pastero susidomėjimą.
Tarp 1847-1857 metų Pasteuras atsidėjo chemijos studijoms. Vyno rūgšties kristalų formą tyrė Pasteur. Jis atliko vandeninio rūgšties vandeninio tirpalo paruošimą ir analizavo jį esant poliarizuotai šviesai.
Pasteras nubrėžė paralelę tarp išorinės kristalo formos, jo molekulinės struktūros ir veikimo poliarizuotoje šviesoje.
Taigi jis suformulavo molekulinės asimetrijos hipotezę. Pagal šią hipotezę, biologinės medžiagų savybės priklauso ne tik nuo atomų pobūdžio, bet ir nuo jų išsidėstymo erdvėje.
Fermentacija ir biogenezė
Iki XIX amžiaus pradžios buvo priimta spontaniškos kartos ar abiogenezės teorija. Ji teigė, kad mikroorganizmai atsirado savaime.
Kai kuriais eksperimentais bandyta paneigti spontaniškos kartos teoriją, pavyzdžiui, „Redi“ eksperimentas. Tačiau jį visiškai nuvertė tik Louisas Pasteuras.
Tam jis atliko eksperimentą, naudodamas kitokios formos kolbas, kolbas su gulbės kaklais. Šildant stiklainius su mėsos sultiniu viduje, buvo užkirstas kelias orui liestis su sultiniu. Sulaužius butelio kaklą, pateko oro ir pašildytas sultinys pablogėjo.
Šiuo eksperimentu Pasteuras parodė, kad gyvybės formos gali atsirasti tik iš anksčiau egzistavusios.
Skaityk ir tu:
- Gyvenimo kilmė
- Redi eksperimentas
- Abiogenezė ir biogenezė
1864 m. Pasteur pradėjo vyndarių ir aludarių prašymu Prancūzijoje vykusius fermentacijos tyrimus. Gamintojai patyrė didelių ekonominių nuostolių dėl savo produktų rūgštumo.
Pasteras nustatė, kad ore esančios bakterijos yra atsakingos už rūgštumą. Atlikęs keletą bandymų, jis nustatė, kad 60ºC temperatūroje bakterijos negalėjo atsispirti. Taigi sprendimas būtų laikyti produktus tokioje temperatūroje, kol jie bus supakuoti į aseptinius ir hermetiškai uždaromus indus.
Šis procesas buvo žinomas kaip pasterizacija ir yra naudojamas iki šiol.
Užkrečiamos ligos
Medicinos srityje Pasteur 1885 metais atrado vakciną nuo pasiutligės. Jis buvo atsakingas už pirmąjį gydymą nuo žmogaus pasiutligės.
Pasteras įrodė, kad daugelį ligų sukėlė užteršimas mikroorganizmais. Jis taip pat pabrėžė būtinybę tobulinti ligoninės praktiką, pavyzdžiui, sterilizuoti įrangą.
