O cukranendrių ciklas įvardija laikotarpį, kai cukrus buvo pagrindinis Brazilijos eksporto produktas.
Tai prasidėjo nuo Portugalijos kolonisto įsikūrimo Brazilijos pakrantėje, 1530 m., Kai buvo sukurtos paveldimos kapitonijos kaip politinės ir teritorinės organizacijos forma.
XVI – XVIII amžiuje Brazilijos cukraus įmonė buvo viena didžiausių žemės ūkio ekonominių veiklų Vakarų pasaulyje.
Santrauka
Cukranendrės buvo auginamos Zona da Mata rajone, besitęsiančiame palei pakrantės juostą, nuo Rio Grande do Norte iki Recôncavo Baiano.
Cukranendrių sultims sodinti, rinkti derlių ir jas paversti cukraus grūdais, be laisvų darbuotojų, buvo naudojama pavergta juoda ir vietinė darbo jėga.
Augant cukraus gamybai, ypač Pernambuke ir Bahijoje, šiaurės rytai tapo dinamišku socialinio, politinio ir ekonominio gyvenimo centru.
Portugalija jau turėjo cukranendrių auginimo, gamybos ir prekybos cukrumi patirties. Apie 1440 m. Portugalijos Azorų ir Madeiros kolonijos tiekė ne tik metropoliją, bet ir Angliją, Flandrijos uostus ir kai kuriuos Italijos miestus.
1530 m. Pirmieji cukranendrių daigai buvo atvežti iš Madeiros salos, kolonizuojančioje Martimo Afonso de Sousa ekspedicijoje. Po dvejų metų Martimas Afonso įkūrė San Vicente kaimą dabartinėje San Paulo valstijoje, kur įrengė pirmąjį cukraus malūną „Engenho do Governador“.
Cukraus gamyba Brazilijoje pasiekė aukščiausią lygį per pirmuosius tris XVII amžiaus dešimtmečius.
Taip pat žiūrėkite: Brazilijos kolonija
Cukranendrių ciklo pabaiga
Pagrindinė cukranendrių ciklo pabaigos priežastis buvo Olandijos ir Anglijos Antiluose įsodintų malūnų konkurencija.
1580 m. Portugalija pateko į Ispaniją, kuri kariavo su Nyderlandais. Keršydami jie pradėjo veržtis į ispanų okupuotus regionus Amerikoje ir dėl cukraus nusprendė tai daryti Pernambuco mieste.
1640 m., Kai Portugalija buvo išvaduota iš Ispanijos viešpatavimo ir sutelkta į olandų įsiveržusių teritorijų, kurios įvyks 1654 m., Atkūrimą. Tačiau kovos labai pakenkė cukraus gamybai ir per ateinančius dešimtmečius sumažėjo.
Taigi, kai portugalai susigrąžino regioną, Brazilija nebebuvo svarbi pasaulio cukraus rinkoje. Cukranendrių gamyba kitose Europos kolonijose, daugiausia Antilų salose, viršijo Brazilijos.
Nepaisant pastangų, naujakuriai negalėjo atnaujinti to paties gamybos tempo. Tuo pasibaigė cukranendrių ciklas, tačiau ne šio maisto gamyba, kuri vis dar egzistuoja šalyje.
Minos regione atradus auksą, šimtmetyje. XVIII Aukso ciklas tai būtų naujas ekonomikos etapas Brazilijoje.
Engenho: cukraus gamybos padalinys
Malūnas buvo vieta, kur buvo gaminamas cukrus, buvo malūnai, krosnis ir valymo namai. Laikui bėgant jis buvo vadinamas „varikliu“ kiekvienam dideliam cukrų gaminančiam turtui.
Taip pat šio komplekso dalis buvo didelis namas, koplyčia, vergų kvartalai, cukraus fabrikas, cukranendrių laukai ir kai kurių laisvų darbuotojų, tokių kaip prižiūrėtojas, cukraus meistras, kai kurie samdyti ūkininkai, namai amatininkai.
Sodintojas gyveno dideliuose namuose su savo artimaisiais ir giminaičiais, vykdydamas jiems didžiulę valdžią. Vergų kvartaluose gyveno juodaodžiai, išnaudojami kaip vergų darbas.
Koplyčios suteikė malūnui savo socialinį gyvenimą, o kai kuriose jų gyveno iki 4000 gyventojų.
Taip pat žiūrėkite: Cukraus malūnas kolonijinėje Brazilijoje
Mes turime daugiau tekstų jums:
- Brazilijos ekonominiai ciklai
- Brazilijos medienos ciklas
- Medvilnės ciklas Brazilijoje
- Kavos ciklas
- Paveldimos kapitonijos