1530 metais portugalai pagaliau pradėjo įsikurti Brazilijos žemėse. Prieš tai portugalai apsiribojo tik ekspedicijų, saugančių pakrantę nuo užsienio invazijų, vykdymu. vis dar nežinomų žemių pripažinimas ir paskatino ieškoti žemėje parduodamo pau-brasilo Europos šalys.
Nepaisant pelno iš brazilmedžio, portugalams atsirado poreikis išnaudoti kažkokį pelningesnį turtą. Čia neradusi aukso, Portugalijos administracija nusprendė pradėti formuoti cukranendrių plantacijas Brazilijos pakrantės regione. Bet vis dėlto dėl kokios priežasties jie nusprendė Brazilijos žemėse pasodinti tokio tipo žemės ūkio gentį?
Pirmoji priežastis yra dėl to, kad portugalai jau išmano cukranendrių sodinimo būdus. Tokio pobūdžio veikla buvo vykdoma Atlanto salose Madeiroje ir Azorų salose, kurias taip pat kolonizavo Portugalija. Be to, cukrus buvo plačiai pripažintas produktas Europoje ir pasiūlė didelį pelną. Galiausiai, mes taip pat turime pabrėžti Brazilijos klimatą ir dirvožemį kaip du natūralius veiksnius, skatinusius šio tipo veiklą.
Pirmieji pasėliai pasirodė pakrančių regionuose ir netruko pastebimai išsivystyti San Vicente ir Pernambuco kapitonijose. Pasėliams formuoti portugalai naudojo didelių žemės valdų formavimą. Didelių pasėlių naudojimas buvo būtinas, kad cukranendrių pelnas būtų didelis ir naudingas gamintojams ir Portugalijos vyriausybei.
Tačiau norint suformuoti šias dideles plantacijas, reikėjo turėti daug darbuotojų. Portugalijoje būtų neįmanoma rasti visos šios darbo jėgos, nes šalyje nebuvo pakankamai gyventojų šiam poreikiui patenkinti. Būtent tada pasėliams reikėjo naudoti vietinį ar Afrikos darbą. Abiem atvejais, norėdami kuo daugiau pasipelnyti, portugalai naudojosi vergų darbu šių dviejų žmonių grupių darbu.
Organizuodami pasėlius, fermų savininkai namus įrengė aukščiausiuose žemės regionuose. Vadinamas „dideliu namu“, dėl strateginių priežasčių šeimininko rezidencija buvo aukščiausia dalis. Apsigyvenę šiuose regionuose, jie galėjo stebėti ūkininkavimo veiklą ir tuo pat metu numatyti galimą vergų maištą.
Vergai savo ruožtu liko vadinamuosiuose vergų kvartaluose. Šioje vietoje jie susispaudė ir beveik neturėjo komforto ilsėdamiesi po ilgų darbo valandų. Vergų tarnyba buvo tokia intensyvi, kad retai vergas perkopė keturiasdešimties metų amžių. Tokiu būdu galime pastebėti, kad pasėlius palaikė labai piktnaudžiavusi darbo tvarka.
Kai kuriose cukranendrių plantacijose buvo cukraus malūnas - vieta, kur cukranendrės buvo paverstos cukrumi. Ne visi žemės savininkai turėjo malūną, nes jo priežiūrai ir statybai reikėjo didelių investicijų. Malūno viduje buvo trys įrenginiai: malūnas, kuriame buvo išgaunamos cukranendrių sultys; katilas, kuriame virtas sultinys ir paverstas melasa; ir valymo namai, kur melasa virto cukrumi.
Kolonizuojant Braziliją ir po jos, cukranendrių plantacijos buvo viena iš svarbiausių ekonominių veiklų šalyje. Nepaisant įvairių krizės ir nestabilumo momentų, cukrus mūsų ekonomikoje visada buvo labai svarbus. Šiuo metu cukranendrės taip pat naudojamos kurui ir kitiems mūsų ekonomikoje labai svarbiems produktams gaminti.
Autorius Raineris Gonçalvesas Sousa
Vaikų mokyklos bendradarbis
Istoriją baigė federaliniame Goiáso universitete - UFG
Istorijos magistras federaliniame Gojaus universitete - UFG
