Kolos gaminimas iš pieno

Kaip žinome, klijų naudojimas jie gana plačiai paplitę, bet ar žinote, kas iš tikrųjų yra klijai? O jo cheminė sudėtis? Ar turite idėją, kaip mes galėtume pagaminti klijus iš pieno? Išaiškinkime kiekvieną iš šių punktų dabar!

a) Kas yra klijai?

Klijai yra tiesiog emulsija, turinti lipnų pobūdį. Jo pagrindinis tikslas yra klijuoti medžiagas, kurių paviršius yra akytas. Jis gali būti klasifikuojamas pagal tris skirtingus tipus:

  • Vandeniniai klijai:klijai, kurių sudėtyje yra daugiau vandens;

  • Tirpiklių pagrindu pagaminti klijai, išskyrus vandenį:klijai, kuriuose kiti tirpikliai pateikiami kaip sudedamosios dalys didesniu kiekiu. Tai yra akrilo klijai, kurių pagrindas yra organinis tirpiklis toluolas;


Ant medienos naudojami klijai yra klijų su tirpikliu, išskyrus vandenį, pavyzdys

  • Klijai, kurie reaguoja su oru: kontaktuodamas su oru, jis keičia savo cheminę struktūrą, skatindamas medžiagų sukibimą.

Super klijai reaguoja su oru ir klijais akimirksniu
Super klijai reaguoja su oru ir klijais akimirksniu

b) Klijų cheminė sudėtis

Cheminė medžiaga, atsakinga už klijų veikimą vandens pagrindo klijuose, vadinama polivinilacetatu, kurio cheminė struktūra yra tokia:


Struktūrinė polivinilacetato formulė

Klijuose, kurių pagrindas yra skirtingi tirpikliai, yra kelių rūšių medžiagos, atliekančios lipnią funkciją, tokios kaip:

  • Akrilas


Akrilo struktūrinė formulė

  • Polikarbonatas


Polikarbonato struktūrinė formulė

  • Polistirenas


Polistireno struktūrinė formulė

  • Polichloroprenas


Struktūrinė polichloropreno formulė

Galiausiai, su oru reaguojantys klijai paprastai susideda iš cheminio komponento, vadinamo cianoakrilatu.


Cianoakrilato struktūrinė formulė

c) Kaip gaminti klijus iš pieno

Pienas turi baltymą, vadinamą kazeinu, kuris yra tirpus vandenyje dėl jo sąveikos su kalciu. Tačiau kai pienas gauna rūgšties (pvz., Acto rūgšties - acto), jis netenka kalcio ir nusėda (eina į dugną) inde, kuriame buvo pienas.

Kai sumaišome natrio bikarbonatą su kazeinu, su natriu susidaro druska, kuri daro medžiagos lipnumą.

Štai paprastas klijų gaminimo iš pieno receptas:

1) Medžiagos:

  • Viryklė

  • Pan

  • Norėdami nuimti derlių

  • 500 ml nugriebto pieno

  • 60 ml acto

PASTABA: Jei neturite acto, galite jį pakeisti tokiu pačiu natūralių citrinų sulčių kiekiu.

  • 1 valgomasis šaukštas sodos

  • Filtrinis popierius

  • Plastikinis piltuvas filtravimo popieriui padėti

  • 70 ml vandens

PASTABA:Filtravimo popierių ir piltuvą galima pakeisti smulkiu sietu.

2) Procedūra

DĖMESIO: Norėdami atlikti šią procedūrą, labai svarbu paprašyti suaugusiųjų priežiūros.

  • Iš pradžių įdėkite visą nugriebtą pieną į keptuvę ir kaitinkite ant viryklės, kol jis bus karštas (padedamas suaugusio žmogaus, kad būtų išvengta nudegimų);

  • Tada išjunkite ugnį ir lėtai įpilkite acto, visą laiką maišydami šaukšto pagalba;

Stebėjimas: Nelieskite keptuvės, kad nesudegtumėte. Pageidautina, kad suaugęs žmogus tai padarytų už jus.

  • Kai pastebėsite, kad tešla yra keptuvės dugne, nustokite maišyti;

  • Keptuvės turinys filtruojamas arba sijojamas filtriniu popieriumi arba persijojamas per indą, kad būtų pašalintas visas skystis, viršijantis kietą kazeino masę;

  • Kietą masę perkelkite į kitą indą;

  • Šaukšto sodos turinį ištirpinkite 70 ml vandens;

  • Galiausiai, nuolat maišydami, į kazeino tešlą įpilkite bikarbonato vandens mišinio;

  • Klijai yra paruošti.

Geros patirties!


Mano. Diogo Lopes Dias

Gūžys. Gūžys ir jodo trūkumas

Gūžys. Gūžys ir jodo trūkumas

O struma yra problema, kuriai būdingas padidėjęs skydliaukės dydis, a formos struktūra drugelis, ...

read more
Hiacinto ara: įdomybės, savybės ir buveinė

Hiacinto ara: įdomybės, savybės ir buveinė

Hiacinto ara yra tam tikra rūšis paukštis iš papūgų šeimos, tos pačios šeimos kaip papūgos ir pap...

read more
Ląstelės: kas tai yra, funkcijos, klasifikacija, santrauka

Ląstelės: kas tai yra, funkcijos, klasifikacija, santrauka

At ląstelių yra struktūriniai ir funkciniai vienetai gyvi sutvėrimai. Visos gyvos būtybės yra sud...

read more