Atkreipkite dėmesį į šį tekstą:
Brigadininkas
Ingridientai:
1 šaukštas sviesto
1 skardinė kondensuoto pieno
3 šaukštai miltelinio šokolado
1 puodelis šokolado pabarstukų
sviesto patepti
Paruošimo režimas:
Į keptuvę suberkite sviestą, sutirštintą pieną ir šokolado miltelius. Šiuos ingredientus gerai išmaišykite ir vis pamaišydami pakaitinkite iki silpnos ugnies, kol viskas atkeliaus nuo keptuvės dugno (apie 10 minučių). Nukelkite nuo ugnies ir perkelkite į riebalais pateptą indą ir leiskite atvėsti. Patepusi rankas padarykite mažus kamuoliukus ir padėkite juos granulėmis. Patiekite popieriniuose puodeliuose.
Hmmmm! Malonu, ar ne?
Kaip jau galbūt mokėtės, yra keletas teksto žanrų (pasakos, pasakėčios, komiksai ir kt.). Šis teksto tipas taip pat yra žanras ir vadinamas a pajamos.
Kaip jau pastebėjote, šis tekstinis žanras yra padalintas į dvi dalis: ingredientus ir paruošimą. Panagrinėkime, ko kiekviename iš jų turėtų būti!
→ Ingredientai
Šioje recepto dalyje turi būti aprašyti visi maisto produktai, kurie bus naudojami:
- sviestas
- šokoladas
- pienas
Be to, turi būti aprašytos kiekvieno maisto specifikacijos:
- miltelių pavidalu
- sutirštėjęs
- granuliuotas
Taip pat turi būti aprašyti indų tipai, naudojami matavimams nustatyti:
- Sriubos šaukštas
- Taurė
- alavas
Galiausiai reikia nustatyti kiekius:
- 1 Šaukštas
- 1 skarda
- 3 šaukštai
- 1 Taurė
Galvas aukštyn: Kai kurie receptai gali pateikti nurodytus kiekius matavimo vienetais, pvz., Litrus, gramus, kilogramus, mililitrus.
→ Paruošimo režimas
Tai yra ta teksto dalis, kur bus paaiškinimas, kiek įmanoma išsamiau apie kaip receptas turėtų būti įvykdytas. Šis paaiškinimas turi būti labai aiškus, kad skaitytojas galėtų atlikti būtinus veiksmus, kad galėtų jį efektyviai atkurti. Taigi, būtina aprašyti pasirengimo veiksmus nuo pradžios iki pabaigos, taip pat pateikiama išsami informacija apie tipą „Visada maišyti“, „maža šiluma“, „kol atsilupa“, „10 minučių“ ir kt.
Pažvelkite į šios teksto dalies pavyzdį:
Paruošimo režimas:
A keptuvė, supilkite sviestą, sutirštintą pieną ir šokolado miltelius. Gerai ismaisyti šie ingredientai ir vieta ant silpnos ugnies, nuolat maišant kol viskas, jei atjunkite nuo keptuvės dugno (apie 10 minučių). pašalinti iš ugnies ir perduoti a suteptas indas ir Leiskite atvėsti. Rankomis sutepta, padarykite kamuoliukus ir perduokite jas granulėmis. Patiekite popieriniuose puodeliuose.
Peržiūrėkite kitus receptų pavyzdžius!
makaronai į sultis
Išeiga: 5 porcijos
Ingridientai:
1 šaukštas aliejaus
1 susmulkintas svogūnas
1 sutrinta česnako skiltelė
1 šaukštas cukraus
8 prinokę pomidorai, be sėklų, susmulkinti
1 arbatinis šaukštelis druskos
2 šaukštai pomidorų pastos
1 pakelis spagečių makaronų
Paruošimo režimas:
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir patroškinkite svogūną bei česnaką. Įpilkite cukraus ir leiskite jam paruduoti. Įpilkite pomidorų ir patroškinkite, kol suminkštės. Įpilkite druskos, pomidorų pastos ir 1 puodelį verdančio vandens. Virkite ant mažos ugnies apie 20 minučių arba tol, kol šviesa ir padažas taps lengvai tiršti. Į verdančio pasūdyto vandens keptuvę suberkite makaronus ir leiskite jiems virti iki „al dente“. Patiekite su padažu.
Pepperoni pica
Tešlos ingredientai:
|
500 g kvietinių miltų 25 g nuo mielių iki duonos 1 stiklinė vandens 1 kiaušinis 50 g riebalų 1 šaukštas kepimo miltelių 1 kavos šaukštas druskos |
Suprasti vienetų naudojimą |
Padažo sudedamosios dalys:
300 g sunokusio pomidoro
50 g tarkuoto parmezano sūrio
druska
Raudonėlis
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
Sudedamosios dalys:
300 g rūkytos pepperoni dešros
nuluptas ir plonai supjaustytas)
2 plonai supjaustyti svogūnai
1/2 puodelio juodosios alyvuogių arbatos be kauliukų
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 kavos šaukštas raudonėlio
Paruošimo režimas:
Padažas:
Plakite pomidorą maišytuve su kitais ingredientais, kol susidarys vienalytis mišinys.
Makaronai:
1 - sumaišykite 50 g miltų, mieles ir šiek tiek vandens.
2 - leiskite jam pailsėti 20 minučių.
3 - Įpilkite likusių ingredientų ir minkykite, kol gausite labai minkštą tešlą.
4 - supjaustykite į 3 lygias dalis, suformuokite 3 kamuoliukus ir uždenkite juos audiniu.
5 - leiskite pailsėti 1 valandą.
6 - tešlą iškočiokite iki 25 cm skersmens.
7 - Ant viršaus paskleiskite pomidorų padažą ir kepkite iki 180 ºC įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.
8 - nuimkite ir atvėsinkite.
Stogas:
1 - dešrą ištepkite pomidorų padažu ir užpilkite svogūnu.
2 - papuoškite alyvuogėmis ir apšlakstykite aliejumi ir raudonėliu.
3 - grįžkite į orkaitę dar 10 minučių.
4 - Išimkite iš orkaitės ir nedelsdami patiekite.
