Ar kada pastebėjote, kad kiekvieną kartą, kai sausa žemė sušlampa, nesvarbu, ar palaistius augalus, ar po lietaus, ji skleidžia „šlapios žemės“ aromatą?
Šį „šlapios žemės“ kvapą sukelia cheminė medžiaga, vadinama geosmina, graikiškas žodis, reiškiantis „žemės aromatą“. Šią medžiagą gamina bakterijos Streptomyces colicolor, nekenksminga bakterija, gyvenanti beveik visų tipų dirvožemyje. Kai liečiasi su vandeniu, geosmina aktyvuojasi, išleisdamas šlapios žemės kvapą.
Bakterijų vaizdas Streptomyces colicolor, atsakingas už šlapios žemės aromatą.
Geosmino taip pat yra burokėliuose ir žuvyje, jis yra atsakingas už molio kvapo ir skonio įvedimą į šiuos maisto produktus.
Šios bakterijos yra plačiai tyrinėjamos mokslininkų, vartojamos sudarant kelis antibiotikus, naudojamus žmonių ir veterinarijoje. Šios bakterijos taip pat yra daugelyje produktų, kuriuos naudojame kasdien.
Geosmino taip pat yra cukriniuose runkeliuose ir žuvyje.
Dykumoje kupranugariai gali rasti vandens dėl šių bakterijų skleidžiamo kvapo. Išlaisvindamos šį kvapą, bakterijos pritraukia kupranugarius, kurie, gerdami vandenį, palieka paskleidę savo sporas į kitas vietas. Sporos yra bakterijų gaminamos struktūros, leidžiančios joms daugintis kitur.
Tačiau „drėgnos žemės“ kvapas traukia ne tik kupranugarius, bet ir kirminus bei vabzdžius. Tyrėjai mano, kad kai kurie augalai turi gėlių, kurios išskiria geosminą ir dėl to vabzdžius bei apvaliuosius kirminus traukia kvapas, manydamas, kad toje gėlėje yra vandens - taip padedama apdulkinti iš jų.
Kupranugariai gali rasti vandens dėl bakterijų skleidžiamo kvapo.
Autorius Paula Louredo
Baigė biologiją
