Žemdirbystė yra terminas, kuris reiškia laukų įdirbimo menas, taip pat reprezentuojantis darbą ir metodus, naudojamus žemės ūkio produktams gauti.
Ekonomistas Colinas Clarkas, atsakingas už šalies ekonomikos skirstymą į tris kategorijas, teigė tai žemės ūkis kartu su miškininkyste, gyvulininkyste ir žuvininkyste yra pagrindinis ES sektorius ekonomika.
Kadangi augalų vystymasis yra glaudžiai susijęs su dirvožemio savybėmis (struktūra, struktūra, mineralinių medžiagų, humuso ir mikroorganizmų kiekiu), vandens lygio lygis ir klimatas (temperatūra, krituliai, vėjas), maksimalus derlius gaunamas auginant augalus, kurie geriausiai prisitaiko prie tam tikros sąlygos. vieta.
Klimato sąlygas galima pagerinti tik esant ypatingoms aplinkybėms, pavyzdžiui, dirbtinai drėkinant ar apsaugant nuo neigiamų veiksnių. Tačiau dirvožemio savybes galima pagerinti vaisingai, naudojant trąšas, pH koreguojančius preparatus arba naudojant drėgną dirvą.
Agronomija yra mokslas, analizuojantis dirvožemio ir augalų savybes, siekiant pagerinti žemės ūkyje naudojamus metodus. Atsižvelgiant į didėjantį gyventojų tankumą, vis svarbesnės priemonės derliui padidinti kontroliuojant klimatą ir dirvožemio sąlygas. Labai svarbu buvo auginimo šiltnamiuose praktika ir metodų, trukdančių gyvūnams sunaikinti pasėlius, sukūrimas.
Žemės ūkio paskirties dirvožemis buvo pradėtas naudoti neolito laikotarpiu. Skirtingais evoliucijos laipsniais, kurie vyko iki dabartinės raidos, naudoti kaplys ir plūgas, gyvūnų (krovinių) šaudymas, dirbtinių trąšų gavimas ir mašinų įvedimas žemės ūkio.
Kelerius tūkstantmečius žemės ūkis buvo pagrindinė ekonominė veikla pasaulyje. Nepaisant to, per pastaruosius du šimtmečius, ypač labiau išsivysčiusiose visuomenėse, sumažėjo žemės ūkyje dirbančių asmenų skaičius. Tai galima paaiškinti migracijos į miestus reiškiniu. Nepaisant to, technologijų pažanga leidžia gaminti daugiau žemės ūkio prekių, o šioje srityje dirba mažiau žmonių.
Žemės ūkio derlius kinta pagal ekonominius ciklus, o tai reiškia nuolatinį valstybių įsikišimą į žemės ūkio kainas.
Ūkininkas yra asmuo, užsiimantis žemės ūkiu, nesvarbu, ar jis yra žemės ūkio valdos savininkas, nuomininkas ar valdytojas, be kad tam būtina atlikti specialius tyrimus, nes žemės ūkio studijos nėra išankstinė sąlyga tam naudotis profesija.
šeimos ūkis
Šeimos ūkininkavimą konceptualizuoti nėra lengva, nes laikui bėgant jis pasikeitė. Šeimos ūkininkavimą vertina kaip šeimos įdirbimą, kai ūkininkai yra savo žemės valdytojai ir darbuotojai.
Tačiau šeimos ūkis negali būti mažos gamybos, smulkus ūkininkas ar natūrinis ūkis. Daugelis šių terminų reiškia, kad ūkininkas gyvena nepatikimoje situacijoje, o tai gali būti netiesa.
Šeimos ūkis skiriasi nuo natūrinio ūkininkavimo, nes pastaruoju metu visi produktai naudojami ūkininko ir jo šeimos išgyvenimui. Skirtingai nuo komercinio žemės ūkio, natūriniame žemės ūkyje produktai nėra parduodami.
Skaitykite daugiau apie šeimos ūkis.
Ekologinis žemės ūkis
Taip pat žinomas kaip ekologinis ūkininkavimas, ekologinis ūkininkavimas reiškia gamybą be naudoti pesticidus, norint gauti sveikesnį, natūralesnį ir dar daugiau ilgaamžiškumas. Daugeliu atvejų žemės ūkis yra glaudžiai susijęs su tvariu žemės ūkiu.
Žr ekologinis žemės ūkis.
Žemės ūkis Brazilijoje
Daugelis žmonių laiko pasaulio duonos krepšiu, o Brazilija yra viena didžiausių žemės ūkio produktų gamintojų pasaulyje, kurios pagrindiniai produktai yra cukranendrės, kava, sojos pupelės ir kukurūzai. Žemės ūkis yra vienas iš pagrindinių Brazilijos ekonomikos pagrindų, kur 2008 m. Buvo pagaminta daugiau nei 145 mln. Tonų grūdų.
2013 m. Liepos mėn. Iš 41 tūkstančio Brazilijoje sukurtų darbo vietų 18 tūkstančių buvo sukurta žemės ūkio srityje.