Garinimas yra sąvoka Fizika, kuris nurodo garavimo aktas, tai yra, tai yra skysčio redukavimas iki garų būsenos.
Kilęs iš lotyniško termino išgarintiir, pasak fizikos, garavimas yra lėtas skysčio būsenos medžiagos perėjimas į dujinę būseną.
Garavimas vyksta todėl, kad skysčio paviršiuje esančios molekulės išbėga į išorę. Energija, reikalinga skysčiui išgaruoti, gaunama iš paties skysčio ir jį supančio indo.
Konkrečiu vandens atveju garavimas vyksta ne tik pasiekus virimo temperatūrą (esant 1 atm slėgiui). Vanduo nuolat garuoja, paviršiuje esančios molekulės nuolat garuoja ir kondensuojasi.
vandens ir alkoholio garavimas vyksta labai skirtingu greičiu. Jei dvi taurės paliekamos vienodomis atmosferos sąlygomis ir temperatūra, viena - su vandeniu, kita - su alkoholiu, galima pastebėti, kad alkoholis garuoja ir „dingsta“ daug greičiau.
kondensatas jis susideda iš atvirkštinio garavimo proceso, tai yra medžiagos perėjimo iš garų būsenos į skystą būseną.
Vidutinis vandens garavimo per metus žemės paviršiuje metas yra lygus kritulių kiekiui.
Veiksmažodis išgaruoti taip pat gali būti naudojamas perkeltine prasme, norint išreikšti tai, kas dingsta. Pvz.: Mūsų meilė buvo graži, bet ji tiesiog išgaravo.
Garinimas, virinimas ir kaitinimas
Yra trys reiškiniai, atsakingi už skysčio perėjimą iš skysčio į dujinę būseną: garavimas, virinimas ir kaitinimas.
Garavimas yra laipsniškas ir lėtas procesas, vykstantis tik skysčio paviršiuje ir be regėjimo.
Verdant skysčio perėjimas į dujinę būseną vyksta dėl padidėjusios temperatūros, o tai pagreitina garavimą. Tokiu atveju galima patikrinti burbuliukų susidarymą.
Šildymas yra greičiausias garavimo būdas, kuris įvyksta, kai skysčio temperatūra yra aukštesnė nei jo virimo temperatūra. Šiais atvejais garavimas vyksta beveik akimirksniu.
Evotranspiracija
Evotranspiracija yra amerikiečių klimatologo ir geografo Charleso Warreno Thornwaite'o sukurta koncepcija, kalbant apie vandens garavimą skystame ar kietame būvyje saulės spindulių dėka. Tai taip pat susideda iš vandens praradimo iš augalų per kvėpavimą. Šie du procesai vyksta vienu metu.
