Mityba yra gyvūnų ir augalų organizmų aprūpinimas gyvybei reikalingomis maistinėmis medžiagomis. Taip pat mokslas tiria žmogaus suvalgyto maisto ir ligų santykį, siekia žmogaus gerovės ir išsaugojimo.
Mitybos specialistas yra sveikatos specialistas, kuris specializuojasi žmonių mitybos srityje ir turi akademinį mitybos mokymą. Suplanuoti valgį, paruošti meniu ir kontroliuoti maisto bei mitybos programas esate atsakingi.
Dietologas apskaičiuoja maisto maistinę vertę ir nusprendžia, kurie ingredientai geriausiai naudojami kiekvienam valgiui. Spektaklio vietos gali skirtis nuo viešbučių, restoranų, mokyklų, slaugos namų, kepyklų, prekybos centrų ir kt.
Klinikinėje srityje mitybos specialistas atskirai arba grupėmis vadovauja žmonėms, kuriems reikalinga konkreti dieta, pavyzdžiui, nutukę, diabetikai, hipertenzija sergantys ir kiti.
Be natūralaus maisto (geriamojo) vartojimo būdo, mityba gali būti atliekama ir enteriniu būdu (maistas dedamas tiesiogiai į virškinamąjį traktą) arba parenteraliai (maistas skiriamas tiesiai į veną) pacientams, turintiems mitybos poreikių akcijos.
Tinkama mityba reiškia lėtinių ligų, sveikos gyvensenos ir gyvenimo kokybės prevenciją. Daugelio sveikatos problemų galima išvengti sveikai maitinantis, laikantis tinkamos kiekvieno maisto proporcijos.
Pažiūrėk ką reiškia veganas ir ką valgo veganas.