Mes visi žinome, kad atinkama mitybayra sveikos gyvensenos raktas. Teisinga dieta yra ta, kurioje yra visos organizmui reikalingos maistinės medžiagos ir yra tinkamas jų kiekis. Todėl valgymas dideliais kiekiais nėra sveikos mitybos sinonimas.
→ Kokia yra maisto funkcija?
Maistas yra naudojamas mūsų organizmui medžiagų apykaitai vykdyti, padėti palaikyti ir auginti audinius, be energijos. Tačiau pažymėtina, kad tam tikro maisto atliekamos funkcijos priklauso nuo jo turimų maistinių medžiagų.
Norėdami mėgautis maistu, mūsų kūnas turi Virškinimo sistema, kuris yra atsakingas už jų suskaidymą į mažesnes dalis, kurias turi naudoti kūnas. Maisto dalis, kurią naudoja organizmas, vadinama maistine medžiaga.
→ Kokios yra maistinės medžiagos?
Maistas turi skirtingų maistinių medžiagų, kurios paprastai skirstomos į makroelementus ir mikroelementus. Makroelementai yra tie, kurių mūsų organizmui reikia dideliais kiekiais, o mikroelementai yra tokie, kurių mūsų organizmui reikia labai nedaug.
Tu makroelementai jie yra:
Angliavandeniai: maistinės medžiagos, išsiskiriančios energijos suteikimu organizmui;
Lipidai: maistinės medžiagos, kurios yra energijos rezervas, padeda įsisavinti kai kuriuos vitaminus, be to, apsaugo nuo mechaninio smūgio ir šalčio;
Baltymai: būtinos maistinės medžiagos kūno audinių augimui ir palaikymui.
Tu mikroelementai jie yra:
Vitaminai: maistinės medžiagos, susijusios su pačiomis įvairiausiomis kūno funkcijomis, tokiomis kaip imuninės sistemos stiprinimas, audinių palaikymas ir medžiagų apykaitos procesų vykdymas.
mineralinės druskos: maistinės medžiagos, kurios veikia įvairiausias kūno funkcijas, pvz., kaulų ir dantų sandarą, kūno skysčių reguliavimą ir hormonų sudėtį.
→ Maisto ir maistinių medžiagų svarba sveikatai
Maistas turi maistinių medžiagų, kurios palaiko teisingą kūno funkcionavimą. Prieš trūksta kai kurių maistinių medžiagų, kūnas gali patirti rimtų pasekmių dėl tam tikros pagrindinės veiklos nutraukimo. Štai kodėl sveika mityba turi turėti visas būtinas maistines medžiagas, kad būtų užtikrinta mūsų sveikata.
nepakankama mitybajis atsiranda, kai žmogui trūksta kokios nors maistinės medžiagos. Tai gali sukelti nepakankama mityba ar kitos problemos, tokios kaip kirminai, anoreksija, vėžys, absorbcijos problemos, alergija ar maisto netoleravimas.
Netinkama mityba gali sukelti fiziologinių problemų, kurios sunkiais atvejais gali sukelti paciento mirtį. Netinkama mityba dažniausiai diagnozuojama dėl energijos trūkumo užduotims atlikti, anemijos, augimo problemų, odos pokyčių, be kitų požymių.
Norėdami pabrėžti sveikos mitybos poreikį, galime paminėti keletą problemų, kurias sukelia vitaminų trūkumas organizme. Trūkumas vitaminas A, pavyzdžiui, sukelia regėjimo problemas, tokias kaip naktinis apakimas, kurio pacientai nemato blogai apšviestoje aplinkoje. jau trūksta vitaminas D gali sukelti kaulų nepakankamumą.
Norint turėti sveiką kūną, svarbu laikytis sveikos mitybos, skirtingų maisto produktų grupių ir pakankamu kiekiu. Norint padėti suvalgyti maisto kiekį, galima remtis šia informacija maisto piramidėje, tai yra šaltinis, padedantis gyventojams suprasti kasdienius kiekvieno poreikius maistinė medžiaga.
→ Kaip sveikai maitintis?
Sveikatos apsaugos ministerijos duomenimis, norint sveikai maitintis, reikia atlikti 10 žingsnių. Ar jie:
Valgykite bent tris sveikus patiekalus ir du sveikus užkandžius per dieną;
Į valgį įtraukite šešias kasdienines grūdų ir gumbų grupės porcijas kaip bulves ir šaknis. Duokite pirmenybę sveikiems grūdams ir natūraliausiems maisto produktams;
Kasdien suvalgykite bent tris daržovių porcijas, o tris kartus ar daugiau vaisių - desertuose ir užkandžiuose;
Valgykite pupeles ir ryžius kiekvieną dieną arba bent penkis kartus per savaitę;
Kasdien suvartokite tris porcijas pieno ir pieno produktų bei vieną porciją mėsos, paukštienos, žuvies ar kiaušinių .;
Per dieną suvartokite ne daugiau kaip vieną porciją augalinių aliejų, alyvuogių aliejaus, sviesto ar margarino;
Venkite perdirbtų gaiviųjų gėrimų ir sulčių, pyragų, saldžių ir įdarytų sausainių, saldžių desertų ir kitų skanėstų;
Sumažinkite druskos kiekį maiste ir nuimkite druskos purtyklę nuo stalo. Venkite vartoti perdirbtus maisto produktus, kuriuose yra daug druskos (natrio);
Išgerkite mažiausiai du litrus (nuo šešių iki aštuonių stiklinių) vandens per dieną;
Kiekvieną dieną skirkite bent 30 minučių fizinės veiklos ir venkite alkoholio bei rūkymo.
Autorius Ma. Vanessa dos Santos
Šaltinis: Brazilijos mokykla - https://brasilescola.uol.com.br/saude/importancia-dos-alimentos-na-saude.htm