Peptidai: kokie jie, kam jie skirti, tipai

Tu peptidai yra suformuoti amino rūgštys kuriuos jungia peptidiniai ryšiai. Peptidas gali būti sudarytas iš dviejų ar daugiau aminorūgščių, vadinamas polipeptidu, kai daug amino rūgščių formuoja jo struktūrą.

Peptidai yra nepaprastai svarbūs, pateikiantys a didelė biologinių vaidmenų įvairovė, kaip ir hormonas. insulinas, pavyzdžiui, tai yra kasoje gaminamas polipeptidinis hormonas, kuris yra atsakingas už jo patekimą gliukozės ląstelėse, sumažinant gliukozės kiekį kraujyje.

Taip pat skaitykite: Noradrenalinas - katecholaminų šeimos hormonas

Kas yra aminorūgštys?

Kad galėtume geriau suprasti, kas yra peptidai, turime suprasti, kas yra amino rūgštys. organinių molekulių kurie juos sudaro. Visos amino rūgštys turi pagrindinę struktūrą, turintis a , vadinama alfa anglimi (α).

Prie alfa anglies yra prijungta:

• grupė amino,

• karboksilo grupė,

• atomas vandenilis, asimetrinė anglis

• kintamoji grupė, kuri vadinama R grupe arba šonine grandine.

Ši šoninė grandinė yra atsakinga už tai, kad viena aminorūgštis skiriasi nuo kitos.

Aminorūgštys yra organinės molekulės, sudarančios baltymus.

Jie egzistuoja 20 aminorūgščių, kurie naudojami kuriant pačius įvairiausius baltymai, nes, kaip ir abėcėlės raidės gali sujungti ir suformuoti skirtingus žodžius, šios organinės molekulės gali susieti skirtingais būdais, sudarydamos skirtingas polipeptidines grandines.

Kas yra peptidai?

Peptidai yra susietos aminorūgščių grandinėsper peptidinius ryšius, kuriame vienos aminorūgšties karboksilo grupė jungiasi su kitos amino grupe. Kai dvi aminorūgštys susijungia, mes turime dipeptidą. Trys susijusios aminorūgštys sudaro tripeptidą, keturios aminorūgštys - tetrapeptidą, penkios aminorūgštys - pentapeptidą ir kt. dažnai vadinamas oligopeptidai molekulę sudarė mažiau nei dešimt aminorūgščių vienetų. Daugelis susijusių aminorūgščių sudaro vadinamąsias polipeptidai.

Todėl akivaizdu, kad peptidų dydis skiriasi, o peptidai susideda iš kelių amino rūgščių iki tūkstančių. Nepaisant jų dydžio, peptidai turi a linijinė aminorūgščių seka, o vienas galas turi laisvą amino grupę, o kitas - karboksilo grupę. Taigi peptidas visada turi a amino galas (N galas) ir karboksilo galas (C galas). Cheminę molekulės prigimtį lemia jos turimų šoninių grandinių seka.

Nesustokite dabar... Po reklamos yra daugiau;)

Kokia yra peptidų funkcija?

Peptidai turi keletą funkcijų organizme, tai yra pripažinti peptidai, kurie veikia kaip:

• hormonai,

• neuromediatoriai,

• neuromoduliatoriai.

Verta tai aiškiai pasakyti nėra jokio ryšio tarp polipeptido dydžio ir jo svarbos., pavyzdžiui, esami peptidai su dviem amino rūgštimis, kurie atlieka svarbią funkciją. Svarbaus ir komerciškai naudojamo dipeptido pavyzdys yra aspartamo, kuris naudojamas kaip saldiklis.

Kaip kitus labai svarbių peptidų pavyzdžius galime paminėti peptidiniai hormonai, kurie apima insulinas, gliukagonas ir hormonai, kuriuos gamina pagumburio ir hipofizė.

Taip pat skaitykite: Pagrindinės endokrininės liaukos ir jų hormonai

Polipeptidai ir baltymai

Aminorūgštys sudaro peptidus, o šie - baltymus.

Nors daugelis žmonių mano, kad polipeptidai ir baltymai yra sinonimai, tai netiesa ir juos galima atskirti pagal molekulinę masę:

• polipeptidų molekulinė masė yra mažesnė nei 10 000,

• baltymai turi didelę molekulinę masę, viršijančią 10 000.

Be to, funkciniai baltymai, net kai juos sudaro tik viena polipeptido grandinė, jie yra sudedami sudėtingai, t. y. aminorūgščių, esančių polipeptidų grandinėje, seka, atsakinga už trimatė struktūra šių baltymų.

Kiekvieno baltymo struktūra yra tiesiogiai susijusi su jo funkcija organizme. Verta paminėti, kad baltymai turi funkcijų serija esamas, pavyzdžiui:

• susitraukimo baltymai, susiję, pavyzdžiui, su Raumenų susitraukimas;

• struktūriniai baltymai, tokie kaip kolagenas ir elastino;

• transporto baltymai;

• receptorių baltymai;

• gynybiniai baltymai, tokie kaip antikūnai.

Autorius Vanessa Sardinha dos Santos
Biologijos mokytoja

Ar norėtumėte paminėti šį tekstą mokykloje ar akademiniame darbe? Pažvelk:

SANTOS, Vanessa Sardinha dos. „Peptidai“; Brazilijos mokykla. Yra: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/peptideos.htm. Žiūrėta 2021 m. Birželio 28 d.