Perdėtas cukraus gali pakenkti rimtai sveikatai, todėl būtina kontroliuoti šio produkto kiekį racione. Šiuo metu racione labai padidėja cukraus kiekis ne tik tiesiogiai, bet ir „paslėptas“ įvairiuose maisto produktuose, pavyzdžiui, sultyse, gaiviuosiuose gėrimuose ir sausainiuose. Sveikatos apsaugos ministerijos duomenimis, laisvo cukraus suvartojimas turėtų sudaryti 10% visų kalorijų, tačiau Brazilijos gyventojai šią vertę viršija daugiau nei 50%.
→ Pasekmės
Atsiradimas kariesas:kai kurių autorių teigimu, bakterijos naudoja cukrų gamindamos rūgštis, kurios pažeidžia dantį. Verta paminėti, kad vien cukraus vartojimas nėra atsakingas už kariesą, nes tai taip pat susiję su, pavyzdžiui, genetiniais veiksniais ir burnos higiena.
Nutukimas: nutukimui dabar laikoma pasauline epidemija, daugiausiai įtakos turi du veiksniai: nejudrus gyvenimo būdas ir nepakankami mitybos įpročiai. Perdėtas greitas maistas, kaloringi užkandžiai ir desertai lemia reikšmingą gyventojų svorio padidėjimą. Nutukimo problema yra ta, kad tai yra rimtų ligų, pavyzdžiui, problemų, rizikos veiksnys.
širdies ir kraujagyslių, hipertenzijair diabetas. Galime sakyti, kad per didelis cukraus vartojimas taip pat gali sukelti šias problemas.
→ Ar cukraus vartojimas sukelia diabetą?
Ryšys tarp cukraus ir diabeto yra gana plačiai paplitęs, tačiau tai nėra visiškai tiesa. Yra dviejų tipų diabetas: 1 tipas, kurį sukelia genetiniai veiksniai, ir 2 tipas, kuris taip pat susijęs su gyvenimo būdu. Svorio padidėjimas prisideda prie šios paskutinės rūšies vystymosi, o produktų, kuriuose gausu cukraus, vartojimas yra tiesiogiai susijęs su nutukimu.
→ Ką daryti, kad cukrus nepakenktų organizmui?
Siekiant išvengti žalos sveikatai, rekomendacija yra aiški: sumažinti suvartojamo cukraus kiekį kasdien. Tam turite pasirinkti vartojamus maisto produktus. Verta prisiminti, kad Sveikatos apsaugos ministerija rekomenduoja, kad cukrų nereikėtų vartoti daugiau 10% visos dietos energinės vertės.
Autorius Ma. Vanessa dos Santos
Šaltinis: Brazilijos mokykla - https://brasilescola.uol.com.br/saude/riscos-consumo-exagerado-acucar.htm
