Akvarelė yra savotiškas paveikslas, pagamintas dažais, praskiestais vandeniu. Tai technika, pagaminta iš vandeningų dažų ir viena kitos nepersidengiant, ir gali būti naudojama dažyti ant įvairių medžiagų, įskaitant popierių, odą, drobę ir kt.
Akvarelės technika pasirodė II a. C ir vienas ankstyviausių bei žinomiausių pavyzdžių yra „Mirusiųjų knyga“ iš Senovės Egipto. Akvarelės svarba išaugo didėjant popieriaus plitimui ir apyvartai XV a.
Viduramžiais taip pat galima pamatyti šio paveikslo pavyzdžius, kurie vėliau paplito keliose Europos šalyse, pavyzdžiui, Anglijoje, Prancūzijoje ir Italijoje. Tuo metu ši technika daugiausia buvo naudojama medžio raižiniams dažyti. Iš pradžių akvarelė buvo laikoma bergždžiu paveikslu, nereikalingu ir pernelyg moterišku to meto įpročiams, ir į jį buvo žiūrima su tam tikru išankstiniu nusistatymu.
Akvarelė yra tapybos metodas, dėstomas kolegijose, kur studentai nuo mažens mokosi technikos ir praktikuoja jas dailės, piešimo ir kt.
„Aquarela“ yra kompozitoriaus ir dainininko Toquinho daina, kurioje kalbama apie spalvas, paveikslus ir kuri yra labai skirta vaikams, tačiau džiugina bet kokio amžiaus žmones.