Kava buvo pagrindinis Brazilijos ekonomikos eksporto produktas XIX amžiuje ir XIX a. Pradžioje XXI amžius, garantuodamas reikalingą valiutą, kad išlaikytų Brazilijos imperiją ir Respubliką Senas.
Kavos šaknys Brazilijoje buvo pasodintos XVIII amžiuje, kai pirmą kartą buvo auginami augalo daigai, apie kuriuos 1727 m. Žino Pará mieste Francisco de Melo Palheta. Nuo to laiko kava nedrąsiai plito palei Brazilijos pakrantę, eidama į pietus, kol pasiekė Rio de Žaneiro regioną, apie 1760 m.
Tačiau jo gamyba komerciniu mastu eksportui sustiprėjo tik XIX amžiaus pradžioje. Tokia kavos gamybos dimensija buvo įmanoma tik padidėjus produkto paklausai Europos ir JAV vartotojų rinkose.
Kava buvo vartojama Europos žemyne ir Šiaurės Amerikoje, kai augalas keliavo nuo Antikos, kelionė, nuvedusi ją nuo Afrikos Etiopijos lygumų iki šimtmečio pramoninių šalių stalų ir taurių XIX. Tačiau tam reikėjo išplėsti Arabų imperijos ir islamo pasaulio vartojimą vėliau pristatyta europiečiams, kurie apie šimtmetį padarė vartojimą išraiškingesnį XVII.
Kavos gamyba Brazilijoje išsiplėtė nuo Baixada Fluminense ir Paraíba upės slėnio, kuris kirto Rio de Žaneiro ir San Paulo provincijas. Kavos auginimui Brazilijoje buvo naudinga šalies vergų struktūra, kuri buvo įtraukta į sistemą plantacija, iš esmės būdinga į eksportą orientuota monokultūra, vergų darbas ir auginimas dideliuose dvaruose.
Šiame Brazilijos regione kavos gamybai buvo naudingas klimatas ir dirvožemis, palankus jos plėtrai. Tai, kad tai yra prekių gabenimo maršrutas tarp Rio de Žaneiro ir kasybos zonų, taip pat prisidėjo prie kavos plantacijų priėmimo, nes dalis žemės buvo iškirsta, iš pradžių palengvindama kavos plantacijų įvedimą ir naudodama gamybos srautus keliais esamas.
Pradinį kavos gamybos kapitalą gavo patys ūkininkai ir prekybininkai, daugiausia tie, kurie sugebėjo sukaupti kapitalą ekonominiu impulsu, patikrintu po karališkosios šeimos atvykimo į Braziliją, nuo 1808.
Kavos gamybos būdai buvo paprasti. Iš pradžių žemė buvo iškirsta ten, kur reikėjo išplėsti ariamus plotus augalų daigams dėti. Pradėti gaminti užtruko maždaug penkerius metus. Tuo metu aplink kavos plantacijas buvo pasodintos kitos kultūros, daugiausia maisto produktai. Augalų išsaugojimui reikėjo tik kaplių ir pjautuvų. Derlių rankiniu būdu atliko vergai, kurie, atlikę šią užduotį, padėjo kavos pupeles džiūti terasose. Išdžiūvusi kava buvo perdirbama, pašalinant medžiagas, padengusias grūdus per mojolos, primityvias medines mašinas, suformuotas perforuojant grūstuvus, varomus vandeniu.
Po šio proceso mulų nugaromis kava buvo gabenama į Rio de Žaneiro uostą, iš kur ji buvo eksportuojama. Tačiau padidėjus kavos gamybai ir gaunamam pelnui prasidėjo Brazilijos ekonomikos ir visuomenės modernizavimo procesas.
Vienas ryškiausių šios modernizacijos pavyzdžių buvo geležinkelio tiesimas kavai vežti, kuris padidino transporto greitį ir sujungė kai kurie imperijos regionai, ypač po to, kai pasėliai išsiplėtė į purpurines žemes, esančias vadinamuosiuose San Paulo vakaruose, sustiprėjo po dešimtmečio. 1860. Dėl šios padėties sustiprėjo ir Santoso uostas, kaip pagrindinė gamybos vieta.
Kavos gabenimas Santoso uoste, 1880 m. Marco Ferrezo (1843–1923) fotografijoje.
1836 ir 1837 metais kavos gamyba viršijo cukraus gamybą, todėl kava tapo pagrindiniu imperijos eksporto produktu. Didieji kavą gaminantys žemės savininkai, vadinamieji „Kavos baronai“, praturtėjo ir užtikrino pajamų iš imperinės valstybės padidėjimą.
Taip pat buvo vadinamieji kavos komisarai, vyrai, kurie buvo tarpininkai tarp žemės savininkų ir eksportuotojų. Be to, kad kontroliavo produkto pardavimą, jie žemės savininkams garantavo kreditų plėtrai plėtrą ir suteikė galimybę įsigyti importuotų produktų.
Todėl kava buvo vienas iš pagrindinių Brazilijos visuomenės ramsčių XIX a. Ir XX a. Pradžioje. Tai garantavo kapitalo kaupimąsi kai kurių Brazilijos vietovių, tokių kaip Rio de Žaneiras, San Paulas ir miestai San Paulo interjere, urbanizacijai, be to, iš pradžių suteikė reikalingą kapitalą šalies industrializacijos procesui ir sudarė sąlygas sistemos plėtrai Banko pareigūnas.
Mano pasakos Santos
Šaltinis: Brazilijos mokykla - https://brasilescola.uol.com.br/historia/o-cafe-no-brasil-suas-origens.htm
