At nitrilai, taip pat vadinama cianidaiyra organinių junginių klasė, kurioje yra jų funkcinė grupė (__C≡N) jis gaunamas vandenilio cianido dujose (HCN - taigi ir cianido pavadinimas) pakeičiant kai kuriais organiniais radikalais. Pačios cianido dujos laikomos nitrilu.
Nomenklatūra:
Nitrilų nomenklatūrą galima atlikti dviem būdais:
Pavyzdžiai:
Naudojimas, programos ir pirkimai:
Nitrilai pasirodo įvairiose gamtos vietose, pamatykite keletą šių reiškinių:
* Pesticidų gavyba: Etanonitrilas, geriau žinomas kaip acetonitrilas, yra organinėje chemijoje plačiai naudojamas tirpiklis pesticidams išgauti iš augalų, sėklų ir sojos darinių mėginių. Tai leidžia nustatyti, kurie pesticidai buvo naudojami;
* Gyvūnų apsaugos sistema: polidezidas yra aklas iriantis gyvūnas, gyvenantis daržovių, vaisių ir mėsos liekanose. Jis apsisaugo gamindamas ciano vandenilio rūgštį, kuri atremia savo priešus. Ciano vandenilio rūgštis yra vandenilio cianido dujos vandeninėje terpėje, išskiriančios H jonus+ ir CN-. Šis paskutinis jonas yra labai toksiškas ir gali užmušti;
* Sėklose ir daržovėse: vaisių, tokių kaip persikai, vynuogės, vyšnios ir obuoliai, sėklose yra nedidelis kiekis nitrilo, vadinamo amigdalinu, kurio struktūra parodyta žemiau. Be to, šio junginio taip pat yra laukinės kasavos lapuose ir šaknyse. Todėl, šeriant šią daržovę galvijams, būtina jas gerai sukapoti ir palikti džiūti saulėje, kad HCN išgaruotų. O gaminant maistą žmonėms reikia gaminti ilgai;
*Sintetinių audinių gamyba: acetonitrilas arba vinilcianidas yra nitrilas, dažniausiai naudojamas tokio tipo gamybai;
* Metalurgija ir metalinis galvanizavimas (galvaplastika): šiems tikslams pramonėje plačiai naudojami cianido tirpalai;
* Nuodai: daugybė šnipų ar policijos filmų rodo, kad kapsulės, kuriose yra natrio arba kalio cianido, reaguoja su skrandžio druskos rūgštimi ir priverčia žmogų mirti apsinuodijus. Tikras atvejis buvo rusų vienuolis Rasputinas, kuris 1916 m. Patyrė bandymą apsinuodyti cianidu, kuris buvo sumaišytas pudinge. Jis nemirė, nes gliukozė ir sacharozė kartu su cianidu sukuria cianhidriną, kuris praktiškai neturi toksiškumo.
Jennifer Fogaça
Baigė chemiją
Šaltinis: Brazilijos mokykla - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nitrilas-ou-cianetos.htm