Tai galingas ir socialiai priimtinas vaistas, be to, skanus; ar kofeinas tikrai nekenksmingas? Jis turi savybę ilgiau nei tris valandas palaikyti ryšį su žmogumi be didesnės rizikos ir be šalutinių poveikių: mitas ar tiesa?
Kofeinas yra cheminis junginys, moksliškai žinomas kaip C formulė trimetilksantinas8H10N4O2, yra pagrindinis garsiosios mūsų kavos komponentas. Remiantis tyrimais, šis gėrimas stimuliuoja nervų sistemą ir sukelia tokius padarinius kaip: padidėjusi koncentracija, dėmesys ir atmintis.
Kofeino poveikis organizmui skiriasi. Kai kurie veiksniai turi įtakos rezultatui, tokie kaip amžius, svoris ir kepenų gebėjimas virškinti šią medžiagą. Vidutiniškai puodelio kavos pakanka, kad suaugusysis būtų budrus 3–6 valandas.
Fiziologinis šio konteksto paaiškinimas gaunamas iš neurotransmiterio Adenozino, šios gaminamos medžiagos smegenyse ji yra atsakinga už miego pojūtį, ji paruošia mūsų kūną poilsiui baigiantis miegui ryto. Kofeinas neleidžia veikti adenozinui, todėl atsiranda budrumo ir miego praradimo simptomai. Trumpai tariant: smegenyse kofeinas yra painiojamas su adenozinu. Tada kofeinas užima adenozino vietą ir pakeičia visą procesą.
Kadangi reakcija vyksta smegenyse, ar kofeinas gali sukelti priklausomybę? Nepaisant to, kad jis yra lengvas, jis veikia kaip narkotikas, tačiau tyrimai parodė, kad žmonės, reguliariai geriantys kavą, ima nerimauti, irzlūs arba skauda galvą, jei nevartoja dienos dozės. Bet gerai negerti per daug, didesnis nei 500 miligramų kofeino kiekis (atitinka 3 puodelius stipraus espresso) gali sukelti apsinuodijimo procesą.
Autorius Líria Alves
Baigė chemiją
Brazilijos mokyklos komanda
Žiūrėti daugiau!
Leisk savo fantazijai suktis: stimuliuok kofeiną
Kofeino pagrindu pagaminti energetiniai gėrimai
Kofeino istorija
maisto chemija - Chemija - Brazilijos mokykla
Šaltinis: Brazilijos mokykla - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/a-base-cafeina.htm