콜레스테롤이란?

영형 콜레스테롤 그것은 우리 몸에서 자연적으로 발견되는 지방성 단일 불포화 알코올입니다. 이것은 천연 스테로이드 그룹의 일부로, 17 개의 탄소 원자에 의해 형성되는 4 개의주기를 구조에 갖는 지질 (지방)입니다.

모든 스테로이드에 공통되는 콜레스테롤 구조 및 부분

우리의 모든 세포는 콜레스테롤을 합성 할 수 있지만 주로 간과 장에서 생성됩니다. 이 지질은 우리 조직이 중요한 기능을 위해 사용하기 때문에 인체의 적절한 기능에 중요합니다. 남성 및 여성 성 호르몬 생산, 세포막 합성 및 비타민 생산 등. 디.

콜레스테롤은 음식을 통해 체내에 흡수 될 수도 있습니다. 식단에서 콜레스테롤의 주요 공급원은 계란, 붉은 고기, 크림 및 버터입니다.더 많은 콜레스테롤을 섭취할수록 체내에서 더 적게 생성됩니다.

지방이기 때문에 물에 녹을 수 없으므로 혈장만으로는 운반되지 않습니다. 이 수송이 일어나기 위해서는 혈장 지단백질이 형성되는데, 이는 단백질이 지방과 상호 작용하는 부분 (비극성 부분) 및 매체와 상호 작용하는 극성 구조의 일부 물의. 따라서 단백질은 내부에 콜레스테롤과 지질을 포함하는 구형 미셀에서 유래하고 외부는 수성 매체와 상호 작용하여 혈액을 통해 운반합니다.

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콜레스테롤, 지질 및 단백질의 조합에 따라 두 가지 유형의 일반적으로 "좋은 콜레스테롤"로 알려진 밀도가 다른 지단백질 "나쁜 콜레스테롤". 실제로 콜레스테롤에는 한 가지 유형 만 있지만 지단백에는 두 가지 유형이 있습니다.

호출 "좋은 콜레스테롤" 그건 HDL 또는 고밀도 지단백질, 밀도가 1.063 ~ 1.210 g / mL이기 때문입니다. 그것은 신체 조직에서 간으로 다시 콜레스테롤을 운반하기 때문에 좋은 것으로 간주됩니다. 담즙의 대사 또는 배설, 동맥 정화 및 질병 위험 감소 심혈관 질환.

이미 "나쁜 콜레스테롤" 그건 LDL또는 저밀도 지단백질(1.006 ~ 1.063 g / ml). 체내에서 높은 수준의 LDL은 HDL과 반대 역할을하기 때문에 해 롭습니다. 즉, 체내에서 생성 된 콜레스테롤을 운반합니다. 간은 신체 조직으로 이동하여 동맥 벽에 축적되어 막힘을 유발할 수 있습니다. (동맥 경화증).

동맥 경화증에서는 동맥을 통한 혈류가 차단됩니다.

균형 잡힌 식단 및 풍부한 음식 섭취 감소와 같은 식단의 변화 운동과 함께 포화 지방은 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 신체.

작성자: Jennifer Fogaça
화학 전공

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FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "콜레스테롤이란?"; 브라질 학교. 가능: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-colesterol.htm. 2021 년 6 월 28 일 액세스.