당신 탄수화물 세포의 주요 에너지 원이며 핵산 그리고 세포벽. 탄수화물, 탄수화물 및 설탕이라고도하는 이러한 물질은 일반적으로 감자와 콩과 같은 식물성 식품에서 발견되며 그 구성에 존재합니다. 탄소, 수소 및 산소. 우리는 할 수 있습니다 탄수화물 분류 규모와 조직을 기준으로 삼아 다음과 같은 세 그룹으로 나뉩니다. 단당류, 이당류 및 다당류.
탄수화물이란?
당신 탄수화물 생물학적 중요성이 매우 큰 생체 분자이며 가장 풍부한 종류의 생체 분자 우리 행성의. 이 분자들은 근본적으로 다음에 의해 형성됩니다.탄소, 수소 과 산소, 따라서 교단 탄수화물. 그러나 키틴에서 발견되는 질소와 같이 절지 동물의 외골격을 형성하는 다른 원자가 분자에 존재할 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
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탄수화물의 기능
탄수화물에는 여러 가지 기능이 있지만 이러한 생체 분자의 주요 기능은 다음과 같습니다. 에너지 공급. 탄수화물이 다음과 같은 역할을한다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 몸의 깃발, 에 참여 세포벽 구조, 준다 외골격 구조 절지 동물 그리고 형성 핵산.
탄수화물 공급원
탄수화물에 대해 이야기 할 때 많은 사람들은 다음과 같은 음식 만 기억합니다. 빵, 케이크, 파스타 및 과자. 그러나 이러한 식품은 이러한 생체 분자를 포함하는 유일한 식품이 아닙니다. 아시다시피 야채는 광합성 이 과정이 끝나면 식물의 에너지 원으로 탄수화물을 저장합니다. 따라서, 모든 식물성 식품 과일을 포함한 탄수화물이 있습니다. 음식 유제품과 꿀 그들은 또한 탄수화물을 가지고 있습니다.
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탄수화물 분류
탄수화물은 탄소 사슬의 크기를 기준으로 단당류, 이당류 및 다당류의 세 가지 주요 클래스로 분류 할 수 있습니다.
단당류
가장 단순한 탄수화물은 가장 복잡한 탄수화물을 형성하는 단량체 (고분자를 형성하는 단위) 인 단당류라고합니다. 또한 불리는 단당류
단순 당, 분자에있는 탄소의 수에 따라 분류되며 일반 식 (CH2O) n을 갖습니다. 그래서 우리는 트리 오스 3 개로 테트 로즈 4 개와 함께 펜 토스 5 개로 헥 소오스 여섯과 간염 7 개의 탄소 원자로.단당류의 예로서 DNA와 RNA의 형성에 참여하는 두 개의 펜 토스를 강조해야합니다. 데 옥시 리보스와 리보스, 각각. 또한, 우리는 포도당 과당, 살아있는 존재에게 두 가지 매우 중요한 헥 소오스. 공식 C를 가진 포도당은6H12영형6, 에너지를 얻기 위해 세포가 사용하는 주요 탄수화물입니다.
이당류
당신 이당류 글리코 시드 결합에 의해 연결된 두 분자의 단당류에 의해 형성된 탄수화물이며 물에 용해됩니다. 주요 예 중에서 우리는 자당, 이것은 분자의 결과입니다 포도당 다음 중 하나와 함께 과당. 자당 외에도 유당 (포도당 + 갈락토오스)과 말토오스 (포도당 + 포도당)가 있습니다.
이당류의 중요한 특징은 단당류와 달리 에너지 원으로 사용하기 위해 분해해야한다는 것입니다.
다당류
당신 다당류 그들은 수백, 수천 개의 단당류가 결합되어 형성됩니다. 이당류와 달리 물에 용해되지 않습니다. 이 불용성은 예를 들어 다당류에 의해 형성된 외골격을 갖는 절지 동물과 같은 여러 유기체에 중요합니다 (키틴) 해부로부터 보호합니다. 키틴 외에도 다당류의 예를 인용 할 수 있습니다.
- 셀룰로오스: 식물 세포 세포벽의 주요 구성 요소. 자연에서 가장 풍부한 탄수화물로 간주됩니다. 인간에 의해 소화되지는 않지만 셀룰로오스는식이에서 섬유질로 중요합니다.
- 그만큼아이: 야채의 주요 에너지 저장량. 그것은 서로 연결된 포도당 분자에 의해 형성됩니다.
- 글리코겐 :동물에서 발견되는 탄수화물을 예약하십시오. 글리코겐은 간과 근육에 저장되며 신체가 에너지를 필요로 할 때 포도당 분자로 분해됩니다. 전분 및 셀룰로오스와 마찬가지로 글리코겐은 여러 포도당 분자가 결합한 결과입니다.
한 종류의 단당류로만 형성되는 다당류를 동종 다당류, 이것은 전분과 글리코겐의 경우입니다. 다당류에 두 개 이상의 다른 단당류가 있으면 이종 다당류. 헤테로 다당류의 예로서 박테리아의 세포벽을 형성하는 펩티도 글리 칸을 언급 할 수 있습니다.
작성자: Vanessa dos Santos
생물학 교사
