누가 먹고 싶지 않습니까? 먹는 것은 정말 좋지만 공업화 된 제품과 패스트 푸드의 과도한 소비로 인해 브라질 인구의 비만 정도가 많이 증가하고 있습니다. 브라질 지리 통계 연구소 (IBGE)는 2009 년에 인구를 대상으로 연구 결과를 발표했습니다. 브라질, 성인 인구뿐만 아니라 어린이 및 십대. 따라서 규칙적인 신체 활동과 결합 된 음식 관리는 건강을 유지하는 데 필수적입니다. 이런 의미에서이 글의 목적은 당신이 보통 먹는 음식의 양과 종류에 대한 성찰을 제안하고보다 균형 잡힌 식단에 적응하도록하는 것입니다.
음식은 우리 몸에 다음과 같은 영양소를 제공합니다.
1) 탄수화물: 야채, 과일, 빵, 시리얼, 쌀, 파스타 및 우유에서 발견됩니다. 신체에 필요한 에너지의 50 %에서 65 %가 공급됩니다. 그것들은 뇌 기능의 적절한 기능을위한 기본이라는 것을 기억해야합니다.
2) 단백질: 항체의 소화 및 생산을 돕는 것 외에도 손상된 세포의 성장 및 복구에 필요합니다. 그들은 육류, 우유, 계란 및 말린 과일에서 발견됩니다. 신체에 필요한 에너지의 10 ~ 15 %를 제공합니다.
3) 지질: 몸에 많은 양의 음식 에너지를 제공하는 지방. 그들에게서 우리는 조직 재구성을 돕는 것 외에도 비타민 A, D, E 및 K를 찾습니다. 신체에 30 % 이하의 에너지를 공급하는 것이 좋습니다.
이 음식 구조의 파노라마는 음식 피라미드를 통해 볼 수 있습니다. 매일 먹어야하는 각 음식 유형의 부분을 매우 시각적 인 방식으로 보여줍니다. 피라미드의 바닥에는 에너지 식품 (탄수화물)이 있으며, 6 ~ 11 인분을 섭취해야합니다. 비타민, 미네랄 및 섬유질을 제공하고 최대 5 ~ 9 인분을 추가해야하는 과일 및 채소와 같은 규제 식품; 단백질이 풍부한 건축용 식품과 일일 섭취량은 우유 2 개와 고기 2 개 여야합니다. 여분의 에너지 음료는 피라미드 꼭대기에 나타나며 설탕과 단 것으로 매우 드물게 섭취해야합니다. 지방은 소량이 필요하므로 과도한 섭취를 경계해야합니다. 또 다른 중요한 요소는 하루에 섭취해야하는 대략적인 일일 칼로리 양을 아는 것입니다. 남학생의 경우 2800kcal, 여학생의 경우 2200kcal이 표시됩니다. 따라서 가공 식품을 섭취하기 전에 영양 성분을 확인하는 것은 항상 흥미 롭습니다. 칼로리가 적고 지방이 적으며 섬유질이 많은 사람들을 선호하십시오.
그리고이 모든 것을 실행하는 방법? 당신이 먹은 음식을 적는 작은 일기를 만들고 음식 피라미드는 음식이 얼마나 많은지 알 수있는 좋은 방법입니다. 균형이 잡힌. 피라미드가 제공하는 이상적인 식단과 관련하여 매일 식단을 식별하고 인식하면 식단을 개선하고 결과적으로 삶의 질을 향상시킬 수 있습니다.
폴라 론디 넬리
브라질 학교 협력자
UNESP – 상파울루 주립 대학“Júlio de Mesquita Filho”에서 체육 졸업
UNESP 상파울루 주립대 학교 "Júlio de Mesquita Filho"에서 Motricity 과학 석사
상파울루 대학교 라틴 아메리카 통합 박사 과정 학생-USP
출처: 브라질 학교- https://brasilescola.uol.com.br/saude/alimentacao-saudavel.htm