모든 세포는 전자 현미경으로 만 볼 수있는 얇은 막으로 둘러싸여 있습니다. 이 막은 원형질막 그리고 셀의 외부와 내부 환경을 분리하고 누가 들어오고 나가는지를 선택하는 역할을합니다.
그만큼 원형질막 그것은 지단백질 구성 (지질과 단백질로 구성됨)을 가지고 있으며, 전자 현미경으로 볼 때 두 개의 어두운 층이 있고 그 사이에 밝은 층이 있습니다. 1972 년 Singer와 Nicolson은이 막의 구조를 설명하는 모델을 제안했습니다. 오늘까지 받아 들여진이 모델은 모자이크 모델 체액.
저자에 따르면, 이 막은 단백질이 분포하는 인지질 이중층에 의해 형성됩니다. 막을 형성하는 인지질은 극성 머리 (친수성)와 비극성 꼬리 (소수성)의 두 가지 영역을 가지고 있습니다. 그들은 머리가 수면을 향하고 꼬리가 이중층의 내부를 향하도록 배열합니다.
인지질은 계속 움직이지만 서로 접촉을 잃지 않습니다. 단백질도 이동하여이 막에 큰 역 동성을 부여합니다. 단백질과 인지질의 지속적인 움직임 덕분에 다른 모자이크가 나타나기 때문에 모델이 유체 모자이크라고 명명되었습니다.
단백질은 표면적으로 또는 완전히 막을 가로 질러 배열 될 수 있습니다. 단백질이 지질 이중층 내에있을 때 적분. 단백질이 전체 인지질 층을 통해 (한 쪽에서 다른 쪽로) 확장되면 막 횡단 단백질. 완전히 막 외부에있는 것들도 있습니다. 주변 장치.
막 단백질은 효소, 수용체 및 물질 운반을 포함하여 가장 다양한 기능을 수행합니다. 소수성 영역을 가지고 있기 때문에 친수성 물질은 통과 할 수 없으며 이러한 수송을 수행하는 기본 단백질입니다.
막 밖에서 우리는 탄수화물을 찾습니다. 그들은 지질 (당지질) 또는 단백질 (당 단백질)과 연결될 수 있습니다. 그들은 glycocalyx라고 불리는 것을 형성합니다.
Ma. Vanessa dos Santos
출처: 브라질 학교- https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-modelo-mosaico-fluido.htm