아 게놈 (튀김을 의미)
가라 아게: 일본 캐릭터의 튀긴 고기, 특히 간장을 곁들인 닭고기.
고로케 (고로케): 으깬 감자와 크림 같은 야채에 해산물을 넣었습니다.
꼬치 구이: 꼬치에 튀긴 고기.
튀김: 다진 야채, 해산물, 튀긴 고기.
Tonkatsu: 튀긴 돼지 갈비.
돈부리: 양념 토핑을 곁들인 밥 한 그릇.
오야 코돈: 닭고기와 계란.
규동: 양념 쇠고기.
야키 모노 (구이)
교자: 돼지 고기를 넣은 만두.
Kushiyaki: 고기와 야채 꼬치.
오코노미 야키: 토핑이 맛있는 튀김 케이크.
Omu-raisu: 쌀 오믈렛.
오무 소바: 야키소바를 곁들인 오믈렛.
타코야키: 반죽에 전달 된 나선형 만두 (특정 음식을 포장 한 다음 튀기는 데 사용되는 부드러운 점도의 반죽)
문어 먹거리와 함께 튀겼습니다.
데리야키: 생선, 닭고기 또는 야채를 단 간장에 담근 고기.
장어: 풍미 장어.
야키니쿠: 접시 고기.
야키소바: 일본식 튀김 반죽.
꼬치 구이: 닭 꼬치.
나베 모노 (삶은)
스키야키: 파스타, 다진 쇠고기, 계란, 야채의 혼합물.
샤브샤브: 야채와 새우 또는 쇠고기 파스타.
모츠 나베: 소와 채소 내장.
Nikujaga: 소 스튜.
사시미 (생고기 또는 생선)
복어: 슬라이스 (유독 한) 풍선 고기.
Ikizukuri: 생선회는 살아 있습니다.
다 타키: 참치 숯불 구이 또는 날 것으로 얇게 자른 것.
바사시: 말고기 사시미.
Rebasashi: 생 송아지 간.
Shikasashi: 사슴 고기 사시미.
초밥 (양념 주먹밥)
Chirashizushi: 그릇에 초밥.
Inarizushi: 두부 콘.
마 키즈시: 김에 원통 모양으로 감싼 초밥.
Nigirizushi: 손 모양의 초밥.
오 시즈시: 프레스 성형 초밥.
Narezushi: 구식 초밥, 소금으로 채워진 생선.
테마 키즈시: 손으로 말은 초밥은 쌀과 손으로 먹을 수있는 다른 재료로 채워진 마른 미역 잎으로 구성된 콘에 해당합니다.
Eduardo de Freitas 작성
브라질 학교 팀
출처: 브라질 학교- https://brasilescola.uol.com.br/japao/os-pratos-japoneses-mais-famosos.htm