저울 없이 파스타를 계량하는 셰프의 비법: 간단하고 실용적

세계에서 가장 다양하고 사랑받는 음식 중 하나인 파스타는 종종 그 유래가 있습니다. 한나라 시대에 발명된 것으로 추정되는 중국과 관련이 있습니다. III 가. W. 그러나 국수는 실크로드를 통해 세계적인 인기를 얻었고, 문화.

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한편, 파스타 품종으로 가장 잘 알려진 이탈리아에서는 파스타가 스파게티 볼로네제와 같은 상징적인 요리를 탄생시키는 요리법의 기본 부분 라자냐. 일본에서는 우동과 소바가 유명하고, 인도에서는 비리야니 같은 요리에 파스타를 사용하는 것이 눈에 띕니다.

하지만 저울이나 특별한 계량기 없이 매 식사에 알맞은 파스타 양을 측정할 수 있는 간단하고 실용적인 방법이 있다는 것을 알고 계셨나요? 글쎄요, 세계에서 가장 유명한 요리사들은 여러분이 집에 가지고 있는 도구인 플라스틱 병을 사용합니다.

즉, 간단한 병 냉장고 또는 물은 서빙할 때 파스타가 낭비되거나 누락되는 것을 방지하는 해결책이 될 수 있습니다. 이 천재적인 트릭이 어떻게 작동하는지 알고 싶으십니까? 아래에서 주방 전문가의 단계별 지침과 팁을 확인하세요.

파스타를 측정하기 위해 병을 사용하는 방법은 무엇입니까?

파스타 계량기로 사용하려면 깨끗하고 비어 있는 플라스틱 병과 스파게티나 페투치니 같은 긴 형태의 건조 파스타가 필요합니다. 그 비밀은 파스타의 개별 부분을 측정하는 데 이상적인 크기인 병목에 있습니다.

• 가위나 칼로 병의 목을 자르고 나머지 병은 버립니다. 뚜껑이 있는 윗부분만 필요합니다.
• 꼭 맞을 때까지 건조 파스타를 병 목 안쪽에 넣습니다. 이것은 1인당 파스타 양입니다. 더 많은 사람을 위해 요리하는 경우 과정을 반복하고 인원수를 곱하면 됩니다. 예를 들어, 4인분을 요리하려면 파스타가 담긴 병 4개가 필요합니다.
• 입맛이나 반찬에 따라 양을 조절하고 싶다면 목에 파스타를 조금 더 추가하거나 조금 덜 넣어도 됩니다.

저울 없이 파스타를 측정하는 다른 방법

플라스틱 병이 없더라도 걱정하지 마세요. 집에 꼭 있어야 하는 물건을 사용하여 저울 없이 파스타를 측정하는 다른 방법도 있습니다. 그 중 일부를 확인하세요:

• 스파게티를 측정하려면 병뚜껑을 사용할 수 있습니다. 뚜껑의 직경은 약 100g의 스파게티에 해당하며, 이는 한 사람이 먹기에 넉넉한 양입니다.
• 푸실리나 펜네 같은 짧은 파스타의 양을 측정하려면 물 한 컵을 사용하세요. 생 파스타 한 컵은 약 40g으로 1인당 적당한 양입니다.

측정이 왜 중요한가요?

파스타를 측정하는 것은 여러 가지 이유로 중요합니다. 첫째, 환경적, 사회적 문제인 음식물 쓰레기를 줄이는 데 도움이 되기 때문입니다. 둘째, 섭취량을 조절하고 건강한 식단을 유지하는 데 도움이 되기 때문입니다. 음식 과장이나 부족함이 없이 균형을 이룬다. 그리고 마지막으로, 식사를 더 잘 계획하고 재료와 맛의 조화를 이루는 데 도움이 되기 때문입니다.

저널리스트와 마케팅 매니저로 구성된 글쓰기와 전략에 중점을 두고 2017년에 등장한 콘텐츠 에이전시입니다. 이미 브라질과 전 세계에 걸쳐 60개 이상의 회사가 서비스를 제공하고 있습니다.