독일의 한 대학에서 실시한 연구에 따르면 맥주 장내 세균총의 균형을 맞추는 데 도움이 되는 살아있는 미생물을 함유하고 있는 많은 프로바이오틱스 식품보다 더 많은 건강상의 이점을 가져올 수 있습니다.
이 연구는 과학 저널 Journal of Agricultural and Food Chemistry에 게재되었으며 맥주는 인간의 면역 기능을 조절하고 질병을 예방할 수 있는 영양소와 생리 활성 물질이 풍부합니다. 연대기.
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맥주는 선사시대까지 거슬러 올라가는 역사를 지닌 세계에서 가장 오래되고 가장 인기 있는 음료 중 하나입니다. Kirin Holdings Company의 보고서에 따르면 브라질은 중국과 미국에 이어 세계에서 세 번째로 큰 맥주 소비국입니다.
맥주는 보리, 밀, 옥수수 등의 곡물을 발효시켜 생산되며 알코올을 함유하고 있어 과도하게 섭취하면 해로울 수 있습니다.
맥주: 영양가 있고 생체 활성이 높은 음료
그러나 독일 과학자들은 맥주에도 필수 아미노산, 비타민, 생리적 기능 조절에 참여하는 폴리페놀, 플라보노이드 등 미량원소 및 생리활성 물질 인간.
따라서 이러한 화합물은 서식하는 박테리아 집합인 장내 미생물군에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 장은 소화, 영양분 흡수, 감염 방어 등 여러 기능을 담당합니다.
맥주: 장내 미생물의 동맹자
연구자들은 맥주가 박테리아의 증식과 활동을 자극할 수 있다고 주장합니다. 유산균, 비피도박테리아 등 유익균을 억제하고 병원성 세균을 억제해 질병. 또한 맥주는 전체 유기체의 건강과 관련된 장내 미생물을 조절할 수 있습니다.
저자에 따르면, 맥주는 미래에 미생물 조절제나 고혈압, 당뇨병, 비만과 같은 만성 질환의 대체 치료법으로 사용될 수 있습니다. 그들은 이것이 추가 조사가 필요한 문제라고 주장합니다.
미네랄과 섬유질의 공급원
맥주는 또한 시리얼의 베타글루칸과 아라비노스올리고당 덕분에 칼슘, 마그네슘, 아연과 같은 미네랄과 식이섬유의 공급원이기도 합니다. 이러한 구성 요소는 뼈, 근육 및 심혈관 건강에 도움이 될 뿐만 아니라 장 통과 및 포만감을 향상시킬 수 있습니다.
적당하고 의식적인 소비
그러나 과학자들은 맥주 소비가 적당하고 안전한 한도 내에서 이루어져야 한다고 경고합니다. 알코올은 조직과 기관에 심각한 손상을 줄 수 있을 뿐만 아니라 중독과 사고의 위험도 증가시킵니다. 무엇보다도 남성은 하루에 맥주 2캔, 여성은 1캔 이하를 섭취할 것을 권고하고 있다.
마지막으로 그들은 맥주가 균형있고 다양한 식단을 대체할 수 없으며, 건강을 유지하기 위해서는 정기적으로 신체 활동을 하는 것이 필요하다는 점을 강조합니다.
저널리스트와 마케팅 매니저로 구성된 글쓰기와 전략에 중점을 두고 2017년에 등장한 콘텐츠 에이전시입니다. 이미 브라질과 전 세계에 걸쳐 60개 이상의 회사가 서비스를 제공하고 있습니다.
