ㅏ 신발끈 감자, 바삭바삭하고 거부할 수 없는 맛으로 입맛을 사로잡는 고전적인 반찬입니다. 핫도그, 스트로가노프, 스낵 등 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
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그러므로 최고의 제품을 만들기 위해서는 레시피를 알아야 합니다. 에어프라이어에 짚 감자, 완벽한 질감과 비교할 수 없는 맛을 보장합니다. 또한 이는 나트륨 및 화학 첨가물이 가득한 시장의 산업화 패키지를 피할 수 있는 탁월한 선택입니다.
밀짚 감자 재료
- 중간 크기 감자 4개(약 500g);
- 옥수수 전분 2테이블스푼;
- 식물성 기름 2테이블스푼;
- 맛볼 소금.
자세한 준비 방법
- 감자 선택:
먼저 중간 크기의 감자를 선택하세요. 짖다 희석제. 감자를 잘 씻어서 흙을 제거하세요.
- 얇은 막대기로 자르십시오 :
날카로운 칼이나 특수 커터를 사용하여 감자를 얇은 막대로 자릅니다. 원하는 바삭함을 보장하기 위한 이상적인 두께는 약 2~3mm입니다.
- 세탁 및 건조:
감자를 자른 후 다시 씻어서 여분의 전분을 제거하세요. 그런 다음 깨끗한 천이나 종이 타월로 완전히 말리십시오.
- 옥수수 전분 혼합물:
그릇에 감자 스틱과 옥수수 전분 2테이블스푼을 섞습니다. 모든 조각이 고르게 코팅되었는지 확인하십시오.
- 오일 첨가:
혼합물에 식물성 기름 2테이블스푼을 추가합니다. 다시 한 번 잘 섞어서 기름이 감자 위에 고르게 퍼지도록 하세요.
- 에어프라이어 예열하기:
에어프라이어를 켜고 200°C로 5분 정도 예열하세요. 이 단계는 밀짚 감자의 겉은 바삭하고 속은 부드러워지도록 하는 데 필수적입니다.
- 바구니 내 배포:
에어프라이어 바구니에 감자스틱을 넣습니다. 열이 고르게 분포될 수 있도록 붐비는 것을 피하세요.
- 온도 및 시간 조정:
온도를 180°C로 낮추고 시간을 15분으로 설정합니다. 5분마다 바구니를 흔들어 균일한 조리가 이루어지도록 하세요.
- 최종 조정:
마지막 5분 동안 온도를 다시 200°C로 높입니다. 이것은 밀짚 감자에 마지막 바삭함을 더하는 데 도움이 될 것입니다.
- 소금을 조절하고 서빙하세요.
프로그래밍된 시간이 지나면 감자가 황금색이고 바삭바삭한지 확인하세요. 입맛에 따라 소금을 조절하세요. 에어프라이어에서 꺼내 바로 드시면 완벽한 식감을 즐기실 수 있습니다.
완벽한 밀짚 감자를 위한 추가 팁
- 파프리카, 마늘 가루 또는 고운 허브와 같은 양념을 추가하여 밀짚 감자에 개성 있는 느낌을 더해 보세요.
- 조리시간에 주의하시고, 에어프라이어의 화력에 따라 달라질 수 있으니, 원하는 정도가 익을 수 있도록 잘 지켜봐주세요.
이제 에어프라이어로 최고의 밀짚 감자를 준비하는 비결을 알았으니 이 맛있고 바삭바삭한 반찬으로 친구와 가족을 놀라게 해보세요. 조리법은 간단하고 빠르며 결과는 거부할 수 없습니다. 즐기다!
저널리스트와 마케팅 매니저로 구성된 글쓰기와 전략에 중점을 두고 2017년에 등장한 콘텐츠 에이전시입니다. 이미 브라질과 전 세계에 걸쳐 60개 이상의 회사가 서비스를 제공하고 있습니다.
