시장에서 가장 전통적인 초콜릿 중 일부에 대한 중요한 경고가 공개되었습니다. 미국 잡지에서 발표한 테스트 소비자 보고서 (CR).
분석에는 코코아 가루, 초콜릿 칩, 초콜릿 바, 밀크 초콜릿, 브라우니, 초콜릿 케이크, 핫 초콜릿 및 다크 초콜릿 바용 믹스입니다.
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이 연구는 코코아에 함유된 납과 카드뮴의 우려스러운 수준을 보여줍니다. 헤비 메탈 그리고 건강에 유독합니다.
이러한 금속은 폐 문제, 암, 심지어 조기 사망과 같은 심각한 질병의 발병과 관련이 있습니다.
허쉬, 월마트, 네슬레, 기라델리 등 평가 브랜드 중 16개 분석 제품에서 납이나 카드뮴 성분이 검출됐다.
발견된 수준은 캘리포니아 주에서 안전하다고 간주하는 한도인 납의 경우 하루 0.5마이크로그램, 카드뮴의 경우 하루 4.1마이크로그램을 초과합니다.
또한, 연구 결과에 따르면 다크 초콜릿은 밀크 초콜릿에 비해 중금속 농도가 더 높은 것으로 나타났습니다.
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