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집에서 만든 디저트를 맛있게 즐길 수 있는 간단한 요리법을 준비하는 방법을 지금 확인해 보세요.
당 다니엘레 벨돈 데 아라우조
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복잡한 레시피와 이국적인 재료로 가득한 세상에서 때로 우리가 정말로 원하는 것은 편안함일 때가 있습니다. 클래식 디저트, 우리를 어린 시절로 데려가거나 환영받는 느낌을 주는 것들.
여기서 살펴볼 디저트는 단순한 달콤한 간식 그 이상입니다. 준비의 용이성과 풍미의 풍부함이 만나는 요리의 단순함의 중심으로 떠나는 여행입니다.
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1. 초콜릿 무스: 한 숟가락 한 숟갈씩 먹는 즐거움
사진: 셔터스톡.
재료:
- 약간 달콤한 초콜릿 200g
- 계란 3개(흰자와 노른자를 분리)
- 설탕 1/4컵
- 크림 1박스
준비:
- 초콜릿을 녹이고 살짝 식혀주세요.
- 달걀 흰자를 치고 설탕을 조금씩 첨가하면서 단단해질 때까지 치십시오.
- 노른자를 녹인 초콜릿과 섞은 다음 크림을 첨가하세요.
- 달걀 흰자를 초콜릿에 섬세하게 섞으세요.
- 그릇에 붓고 최소 2시간 동안 냉장 보관하세요.
2. 과일 파베: 다채롭고 상쾌함
사진: Freepik.
재료:
- 샴페인 비스킷 1팩
- 연유 1캔
- 크림 1캔
- 잘게 썬 과일 2컵(딸기, 키위, 망고)
- 오렌지 1개의 즙
준비:
- 균질한 크림이 나올 때까지 연유와 크림을 섞으세요.
- 쿠키를 오렌지 주스에 적셔주세요.
- 접시에 쿠키, 크림, 과일을 번갈아 가며 쌓습니다.
- 위에 과일을 올려 마무리하고 냉장고에 3시간 동안 보관하세요.
3. 레몬 파이: 단맛과 신맛의 균형
사진: 셔터스톡.
재료:
- 옥수수 전분 비스킷 1팩
- 녹인 버터 100g
- 연유 1캔
- 레몬 2개의 즙
- 장식용 레몬제스트
준비:
- 비스킷을 으깨고 버터와 반죽이 될 때까지 섞습니다.
- 틀 바닥에 반죽을 깔고 180°C에서 10분간 굽습니다.
- 걸쭉해질 때까지 연유를 레몬즙과 섞으세요.
- 반죽 위에 크림을 붓고 2시간 동안 냉장 보관하세요.
- 서빙하기 전에 레몬 껍질로 장식하십시오.
4. 밀크 푸딩: 맛있는 전통
사진: 셔터스톡.
재료:
- 연유 1캔
- 같은 양의 우유
- 계란 3개
- 시럽용 설탕 1컵
준비:
- 푸딩 틀에서 설탕을 직접 캐러멜화하세요.
- 달걀, 연유, 우유를 믹서기에 넣고 갈아주세요.
- 캐러멜 처리된 틀에 붓고 중탕에 넣고 180°C에서 1시간 동안 굽습니다.
- 성형을 풀기 전에 식힌 후 냉장 보관하세요.
5. Pan brigadeiro: 순수한 마법
초콜릿
재료:
- 연유 1캔
- 버터 1테이블스푼
- 코코아 가루 3테이블스푼
준비:
- 팬에 연유, 버터, 코코아 가루를 섞습니다.
- 더 이상 팬 바닥에 달라붙지 않을 때까지 계속 저으면서 약한 불로 요리합니다.
- 접시에 붓고 식혀주세요.
- 공을 만들거나 크림처럼 뜨겁게 대접하세요.
초콜렛 무스수익
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