상한 계란을 섭취하면 건강상의 합병증을 유발할 수 있다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 결국 분해 상태로 인해 성분이 오염될 가능성이 높아집니다. 박테리아, 식중독을 일으키는 살모넬라균과 같은.
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따라서 가장 흔한 증상은 설사, 구토, 발열, 복통 및 탈수증입니다. 더 심각한 경우에는 신장 및 신경학적 합병증을 겪을 수 있으며 심지어 사망할 수도 있습니다. 즉, 신선한 계란팁을 활용해보세요.
계란의 유통기한을 확인하는 방법은 무엇입니까?
처음에 계란의 유통기한을 확인하는 방법 중 하나는 포장 날짜를 보는 것입니다. 일반적으로 계란은 농장에서 수집한 후 냉장고와 건조한 공간에 보관하는 한 약 30일 동안 지속됩니다. 반면 날짜는 항상 신뢰할 수 있는 것이 아니므로 신선도 테스트가 필요합니다.
계란이 신선해요? 아래 팁을 확인해보세요
1. 물 한 잔 테스트를 해보세요
첫째, 간단하고 빠른 테스트는 효과가 입증된 물 한 잔 테스트입니다. 즉, 투명한 컵을 채우고 계란을 안에 넣으세요. 따라서 계란이 가라앉은 상태로 수평으로 남아 있으면 신선한 계란이라는 뜻입니다. 그렇지 않으면 기울어지거나 뜨게 되면 즉시 폐기해야 합니다.
2. 그릇에 담아서 향을 맡아보세요
또 다른 빠른 방법은 혼합물에 사용하기 전에 그릇에 담아서 냄새를 맡는 것입니다. 이런 의미에서 상태가 좋을 때는 부드럽고 기분 좋은 향이 난다. 상한 계란은 강하고 불쾌한 냄새가 나지만, 유황이나 냄새를 연상시킵니다. 물고기.
3. 흰자와 노른자의 모습을 관찰하세요
마지막으로, 측면을 관찰하는 것이 필수적이다. 분명한 그리고 주방의 품질을 나타내는 지표가 된 노른자위. 따라서 흰자는 두껍고 투명해야 하며 단단하고 둥근 노른자위에 붙어 있어야 합니다. 따라서 결정부분이 퍼져 부드러운 질감이 생기면 폐기한다.
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