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시간이 부족하여 재료가 거의 없는 실용적이고 영양가 있는 식사를 찾고 계십니까? 여기에 필요한 모든 것이 있습니다!
당 트레제메 에이전시
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영형 오믈렛감자의 이는 계란과 여러 가지 재료를 단순히 섞은 것 이상으로 완전한 식사이자 훌륭한 단백질 공급원입니다.
오븐에 구운 감자를 추가하면 이 조리법이 더욱 풍부해질 뿐만 아니라 맛있고 만족스럽습니다.
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두 사람에게 딱 맞는 조합 달걀 그리고 감자는 바쁜 현대인들에게 유익한 식사를 제공합니다. 아래에서 확인해보세요!
(이미지: 공개)
감자 오믈렛 레시피
재료:
감자 400g;
계란 5개;
우유 2테이블스푼;
맛볼 소금;
맛볼 후추;
올리브 오일 맛.
감자를 준비하는 방법:
- 감자를 씻어서 두께가 균일하도록 만돌린을 사용하여 약 5mm의 얇은 조각으로 자릅니다.
- 감자가 서로 달라붙지 않도록 베이킹 트레이에 올리브 오일을 살짝 바르세요.
- 베이킹 트레이에 슬라이스를 놓고 소금과 후추를 추가하고 올리브 오일을 한 번 더 뿌립니다.
- 모든 조각에 양념이 배어 팬 전체에 잘 퍼지도록 섞으세요.
- 180°C로 예열된 오븐에 넣고 30~35분 동안 또는 살짝 황금색이 될 때까지 굽습니다.
- 15분 후 뒤집어서 반대쪽도 익혀주세요.
감자 오믈렛 준비하기:
- 그릇에 달걀을 노른자와 흰자가 섞일 만큼 충분히 치십시오.
- 풀어놓은 계란에 우유를 넣고 소금과 후추로 맛을 냅니다.
- 감자 조각을 요리하세요. 달라붙지 않는 프라이팬에서 감자가 익고 황금색이 될 때까지 볶을 수 있습니다.
- 조리된 감자 조각을 동일한 붙지 않는 프라이팬에 옮겨 팬 바닥 전체를 덮을 때까지 뿌립니다.
- 풀어 놓은 계란을 감자 조각 위에 붓고 팬을 살짝 흔들어 혼합물이 야채 조각 사이의 공간을 채우도록 합니다.
- 프라이팬을 덮고 약한 불로 요리하세요. 요리하는 동안 계란이 흐르고 고르게 익을 수 있도록 오믈렛의 측면을 약간 들어 올리십시오.
- 계란의 윗부분이 더 단단해지면 주걱이나 접시를 사용하여 오믈렛을 조심스럽게 뒤집습니다.
- 선호하는 조리 지점에 따라 약한 불로 2~5분 더 조리하세요.
- 불을 끄고 맛있는 감자 오믈렛을 제공하세요.
곁들임으로는 샐러드가 좋은 선택입니다. 즐기다!
주방 팁오믈렛간식
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