영형 내각 농림축산식품부(마파)가 커피계를 뒤흔든 8개 품목으로 수집 활동을 시작했다. 여러 유명 브랜드의 제품이 시장에서 퇴출된 제품.
이러한 조치는 이들 커피에 불순물이 포함되어 있고 불순물이 함유된 원재료로 대체된 곡물이 포함되어 있어 커피의 품질과 진품성에 대한 우려가 제기된 후에 나온 것입니다.
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리콜 대상 제품
영향을 받은 로트는 Fazenda Mineira, Jardim, Lunhador Extra Forte, Lunhador Tradicional, Balaio, Bico de Ouro 및 Bico de Ouro 100% Puro e Robusta를 포함한 유명 브랜드에 속합니다.
(이미지: 언스플래시/재생)
커피 원두가 과도한 껍질이나 막대기와 같은 폐기물로 대체되었다는 놀라운 사실로 인해 이러한 상품은 선반에서 제거되었습니다. 커피.
부정직한 방법으로 커피 제품의 수량을 늘리기 위한 사기 행위가 현재 정부에서 조사 중이다. 공장 품질 검사 코디네이터인 Tiago de Dokonal은 다음과 같이 설명했습니다.
Dokonal은 “커피콩 가공 과정에서 발생하는 잔여물은 마치 합법적인 커피콩인 것처럼 로스팅된 것입니다.”라고 말합니다.
커피 관련 사기가 적발된 것은 이번이 처음이 아니다. 2023년 7월, 식물 유래 제품 검사국은 여러 주에서 커피 사기를 근절하기 위한 공동 작전을 수행했습니다.
이 작업 동안에 있는 볶고 분쇄된 곡물 공장은 미나스 제라이스 금지되었고, 불규칙한 커피가 대량으로 압수되었습니다. 전체적으로 26개 이상의 브랜드가 침해 징후로 확인되어 문제의 정도가 더욱 부각되었습니다.
Mapa 및 기타 검사 기관은 세계 최대 커피 생산국이자 수출국 중 하나인 브라질에서 판매되는 제품의 품질과 정품성을 보장하기 위해 더욱 노력하고 있습니다.
이러한 사고는 재배부터 소비자의 컵에 이르기까지 식품 생산 과정 전반에 걸쳐 경계와 품질 관리의 중요성을 보여줍니다.
음료 애호가들은 이제 곡물의 원산지와 브랜드의 신뢰성에 더욱 주의를 기울이고 있으며, 진정성과 성실성은 좋은 한 잔의 필수 요소임을 우리 모두에게 상기시켜줍니다. 커피.
* 이 기사에 포함된 모든 정보는 Correio Braziliense 신문에 게재된 원본 기사에서 전적으로 발췌되었습니다.