소시지는 다양성과 독특한 맛으로 잘 알려진 세계 여러 지역에서 인기 있는 음식입니다. 이는 가공식품 카테고리에 속하며 전통적으로 다진 고기로 만들어집니다.
일반적으로 돼지고기, 쇠고기, 닭고기에 다양한 양념을 곁들여 만듭니다. 그런 다음 혼합물을 케이싱이나 합성 케이싱에 포장하여 소시지에 독특한 모양을 부여합니다.
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흥미롭게도 '바보'라는 용어의 어원은 모욕이 아닙니다.
다양한 방법으로 조리할 수 있어 다양한 요리에 다용도로 사용되는 재료입니다. 그러나 이로 인해 최근 몇 가지 의문이 제기되었습니다.
의 프로필이 밝혀졌습니다. Tik의 톡 우리 몸이 소시지를 소화하는 데는 무려 32년이 걸린다고 주장했습니다.
이 발언은 가공식품, 특히 가공식품에 대한 우려와 의문의 물결을 불러일으켰습니다. 여기에는 소시지뿐만 아니라 소시지와 살라미 소시지도 포함됩니다.
스포츠 영양 전문가인 잉그리드 크리치나크(Ingrid Krichinak)는 이 진술이 과학적 근거가 없음을 강조합니다. 그녀는 자신이 이 주장을 뒷받침하는 어떤 연구도 발견한 적이 없다고 단언합니다.
따라서, 장기간 지연되었다는 소식이 전해졌습니다. 소화 소시지 정보가 허위정보로 분류되었습니다. 그러나 이것이 소시지를 좋은 음식으로 만드는 것은 아닙니다. 아래에서 더 잘 이해하세요!
소시지를 먹으면 안되는 이유
가공육을 섭취하면 장기적으로 암에 걸릴 위험이 있다고 합니다. 세계보건기구(WHO)에서는 이러한 식품의 구성 성분에 아질산염과 질산염이 포함되어 있다고 밝혔습니다. 발암성.
이러한 위험 외에도 소비에는 다른 문제도 포함됩니다. 나트륨이 많이 함유되어 있는 경우가 많습니다. 과도한 나트륨 섭취는 고혈압과 관련이 있으며 심장병 위험을 증가시킬 수 있습니다.
많은 음식에는 포화 지방이 함유되어 있으며, 이는 과도하게 섭취할 경우 심장 문제 및 죽상동맥경화증과도 관련이 있습니다.
또한 소시지에는 방부제, 색소, 향미 강화제 등의 첨가물이 포함되어 있어 정기적으로 섭취하면 건강에 해로울 수 있습니다.
또한 이러한 제품의 제조 과정에는 분쇄, 혼합, 압착이 포함되는 경우가 많으며 이로 인해 영양분이 손실되고 건강에 해로운 물질이 첨가될 수 있습니다.
이러한 모든 이유로 인해 이러한 식품의 섭취를 최대한 제한하는 것이 이상적입니다!
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